Tokutei Ngư nghiệp – 500 từ vựng chuẩn

Toàn bộ 500 từ vựng được trình bày trong một bảng duy nhất, không tách rời. Mỗi nhóm chủ đề được đánh dấu bằng một dòng tiêu đề phân cách. Hàng tiêu đề bảng dính theo khi cuộn để tiện so sánh.

STT	Kanji (Furigana)	Nghĩa Tiếng Việt	Giải thích / Ngữ cảnh sử dụng
INhóm 1: Từ vựng nền tảng ngànhSTT 1–50
1	漁業ぎょぎょう Ngư nghiệp	nghề cá, ngư nghiệp	Thuật ngữ nền tảng chỉ toàn bộ hoạt động khai thác thủy sản bằng tàu, ngư cụ và lao động trên biển.
2	水産業すいさんぎょう Thủy sản nghiệp	ngành thủy sản	Dùng rộng hơn 漁業, bao gồm khai thác, nuôi trồng, lưu thông và bảo quản sản phẩm thủy sản.
3	漁師りょうし Ngư sư	ngư dân, thợ đánh cá	Cách gọi người trực tiếp ra biển đánh bắt; thường gặp trong giao tiếp tại cảng và trên tàu.
4	漁業者ぎょぎょうしゃ Ngư nghiệp giả	người làm nghề cá	Cách gọi chính thức trong tài liệu, hợp đồng, quy định và hồ sơ ngành thủy sản.
5	漁船ぎょせん Ngư thuyền	tàu cá	Phương tiện chính để đi khai thác; cần biết khi nghe chỉ thị lên tàu, xuống tàu, kiểm tra tàu.
6	漁港ぎょこう Ngư cảng	cảng cá	Nơi tàu cá neo đậu, bốc dỡ sản phẩm, tiếp nhiên liệu và nhận vật tư.
7	漁場ぎょじょう Ngư trường	ngư trường, vùng đánh bắt	Khu vực tiến hành khai thác; thường được ghi trong kế hoạch chuyến biển và báo cáo sản lượng.
8	漁期ぎょき Ngư kỳ	mùa vụ khai thác	Thời gian được phép hoặc thuận lợi để đánh bắt một loài thủy sản nhất định.
9	漁獲ぎょかく Ngư hoạch	sản lượng đánh bắt, việc đánh bắt	Dùng khi nói về kết quả khai thác hoặc hành vi bắt cá, mực, tôm cua trên biển.
10	漁獲量ぎょかくりょう Ngư hoạch lượng	sản lượng khai thác	Số lượng hoặc trọng lượng thủy sản bắt được; thường ghi theo kg, tấn, thùng hoặc số con.
11	水揚げみずあげ Thủy dương	bốc dỡ cá lên bờ, sản lượng cập bến	Dùng khi tàu về cảng và đưa cá từ tàu lên bến hoặc chợ cá.
12	魚市場うおいちば Ngư thị trường	chợ cá, sàn đấu giá cá	Nơi bán buôn, đấu giá và kiểm tra chất lượng thủy sản sau khi cập cảng.
13	魚価ぎょか Ngư giá	giá cá	Dùng khi nói về giá bán theo loại cá, kích cỡ, độ tươi và tình hình thị trường.
14	鮮魚せんぎょ Tiên ngư	cá tươi	Chỉ cá chưa qua đông lạnh sâu; cần bảo quản lạnh và giữ độ tươi trong quá trình vận chuyển.
15	水産物すいさんぶつ Thủy sản vật	sản phẩm thủy sản	Bao gồm cá, mực, tôm, cua, nhuyễn thể, rong biển và sản phẩm liên quan.
16	魚種ぎょしゅ Ngư chủng	loài cá, chủng loại thủy sản	Dùng khi phân loại đối tượng khai thác, ghi nhãn hoặc báo cáo sản lượng.
17	魚群ぎょぐん Ngư quần	đàn cá	Thuật ngữ dùng với máy dò cá, quan sát mặt nước hoặc quyết định thả lưới.
18	回遊魚かいゆうぎょ Hồi du ngư	cá di cư	Loài cá di chuyển theo mùa hoặc dòng hải lưu; quan trọng khi dự đoán ngư trường.
19	底魚そこうお Để ngư	cá tầng đáy	Nhóm cá sống gần đáy biển; liên quan đến nghề lưới kéo đáy hoặc câu tầng đáy.
20	浮魚うきうお Phù ngư	cá tầng nổi	Nhóm cá bơi ở tầng mặt hoặc giữa nước; thường là đối tượng của lưới vây và lưới rê.
21	稚魚ちぎょ Trĩ ngư	cá con	Từ quan trọng trong quy định bảo vệ nguồn lợi; nhiều trường hợp phải thả lại.
22	成魚せいぎょ Thành ngư	cá trưởng thành	Dùng khi phân biệt cá đủ kích thước khai thác với cá con hoặc cá giống.
23	親魚おやうお Thân ngư	cá bố mẹ, cá sinh sản	Quan trọng trong bảo vệ nguồn lợi và quy định mùa cấm khai thác.
24	天然魚てんねんぎょ Thiên nhiên ngư	cá tự nhiên	Chỉ cá khai thác ngoài tự nhiên, phân biệt với cá nuôi.
25	活魚かつぎょ Hoạt ngư	cá sống	Cá còn sống khi vận chuyển hoặc bán; cần bể chứa, oxy và xử lý nhẹ tay.
26	冷凍魚れいとうぎょ Lãnh đông ngư	cá đông lạnh	Cá đã cấp đông để bảo quản lâu; cần quản lý nhiệt độ và tránh rã đông ngoài ý muốn.
27	マグロ	cá ngừ đại dương	Tên loài thường gặp trong khai thác xa bờ, đấu giá và phân loại chất lượng.
28	カツオ	cá ngừ vằn, cá bonito	Đối tượng khai thác phổ biến; thường xuất hiện trong báo cáo sản lượng và chế biến ban đầu.
29	サバ	cá thu	Loài cá phổ biến; cần làm lạnh nhanh vì dễ giảm độ tươi.
30	イワシ	cá mòi	Loài cá nhỏ đi theo đàn; thường khai thác bằng lưới vây hoặc lưới cố định.
31	サンマ	cá thu đao	Loài cá mùa vụ; thường liên quan đến khai thác xa bờ và bảo quản bằng đá.
32	アジ	cá nục, cá sòng	Loài cá thường được phân loại theo kích cỡ khi bốc dỡ và đóng thùng.
33	タラ	cá tuyết	Đối tượng khai thác vùng lạnh; cần bảo quản tốt để giữ chất lượng thịt cá.
34	サケ	cá hồi	Tên loài quan trọng trong nghề cá ven bờ và lưu thông thủy sản.
35	ブリ	cá cam Nhật	Loài cá giá trị cao; cần xử lý giữ tươi và tránh dập thân cá.
36	タイ	cá tráp, cá tai	Tên loài thường gặp trong thị trường cá tươi; có giá trị thương mại cao.
37	イカ	mực	Đối tượng khai thác phổ biến bằng câu mực, lưới hoặc ánh sáng ban đêm.
38	タコ	bạch tuộc	Thường khai thác bằng bẫy, lồng hoặc câu; cần cẩn thận khi xử lý vì bám mạnh.
39	エビ	tôm	Nhóm thủy sản có vỏ; dễ hỏng nên cần làm lạnh và phân loại nhanh.
40	カニ	cua	Đối tượng khai thác bằng lồng, bẫy; cần chú ý càng kẹp khi thao tác.
41	貝類かいるい Bối loại	nhuyễn thể có vỏ, các loại sò ốc	Nhóm sản phẩm thủy sản cần chú ý cát, bùn, độ sống và điều kiện bảo quản.
42	海藻かいそう Hải tảo	rong biển	Sản phẩm thủy sản thực vật; liên quan đến thu hoạch, phơi, rửa và phân loại.
43	潮しお Triều	thủy triều, nước triều	Yếu tố ảnh hưởng đến thời điểm ra khơi, thả lưới, neo đậu và an toàn.
44	潮流ちょうりゅう Triều lưu	dòng chảy thủy triều	Cần nắm để đặt ngư cụ, điều khiển tàu và tránh trôi lệch vị trí.
45	波浪はろう Ba lãng	sóng biển	Từ dùng trong dự báo thời tiết biển; liên quan trực tiếp đến an toàn lao động.
46	風向ふうこう Phong hướng	hướng gió	Yếu tố cần kiểm tra trước khi xuất cảng và khi thao tác trên boong.
47	風速ふうそく Phong tốc	tốc độ gió	Từ thường thấy trong dự báo; gió mạnh có thể làm dừng thao tác hoặc đổi kế hoạch.
48	水温すいおん Thủy ôn	nhiệt độ nước biển	Ảnh hưởng đến vị trí đàn cá, độ tươi và điều kiện bảo quản sống.
49	塩分濃度えんぶんのうど Diêm phân nồng độ	nồng độ muối	Chỉ số môi trường nước; dùng khi đánh giá vùng biển, bể chứa hoặc bảo quản sống.
50	天候てんこう Thiên hậu	thời tiết	Thông tin phải xác nhận trước và trong chuyến biển để bảo đảm an toàn.
IINhóm 2: Dụng cụ, thiết bị, vật dụngSTT 51–100
51	漁具ぎょぐ Ngư cụ	ngư cụ, dụng cụ đánh bắt	Tên gọi chung cho lưới, dây, câu, lồng, phao và thiết bị dùng để khai thác.
52	漁網ぎょもう Ngư võng	lưới đánh cá	Dụng cụ chính để bắt cá; cần kiểm tra rách, xoắn và độ sạch sau mỗi chuyến.
53	定置網ていちあみ Định trí võng	lưới cố định	Ngư cụ đặt cố định ở vùng ven bờ để dẫn và giữ cá theo dòng di chuyển.
54	刺し網さしあみ Thứ võng	lưới rê, lưới mắc	Lưới làm cá mắc vào mắt lưới; cần kiểm tra mắt lưới và gỡ cá cẩn thận.
55	まき網まきあみ Võng	lưới vây	Lưới bao quanh đàn cá; dùng nhiều với cá nổi đi theo đàn.
56	底びき網そこびきあみ Để võng	lưới kéo đáy	Ngư cụ kéo gần đáy biển; cần chú ý dây kéo, đáy biển và quy định khu vực.
57	トロール網トロールあみ Võng	lưới trawl	Lưới kéo dùng trong nghề trawl; liên quan đến máy kéo, cáp và an toàn cuốn kẹp.
58	かご漁具かごぎょぐ Ngư cụ	ngư cụ dạng lồng, bẫy	Dụng cụ đặt dưới nước để bắt cua, bạch tuộc hoặc cá theo kiểu bẫy.
59	釣り針つりばり Điếu châm	lưỡi câu	Dụng cụ sắc nhọn để câu cá; cần bảo quản an toàn để tránh đâm vào tay.
60	釣り糸つりいと Điếu mịch	dây câu	Dây gắn lưỡi câu; cần kiểm tra độ mòn, độ rối và lực kéo.
61	はえ縄はえなわ Thằng	dây câu dài, câu vàng	Hệ thống dây chính có nhiều dây nhánh và lưỡi câu; dùng trong khai thác cá lớn.
62	枝縄えだなわ Chi thằng	dây nhánh của câu vàng	Dây phụ nối lưỡi câu với dây chính; thường phải gỡ rối và thay khi hỏng.
63	幹縄みきなわ Cán thằng	dây chính của câu vàng	Dây trục mang các dây nhánh; phải kiểm tra lực kéo và mối nối trước khi thả.
64	ロープ	dây thừng, dây buộc	Vật dụng dùng buộc tàu, kéo lưới, cố định hàng; nguy cơ cuốn kẹp rất cao.
65	ワイヤー	dây cáp thép	Dùng kéo tải nặng hoặc nâng hạ; cần kiểm tra sợi đứt và không đứng trong vùng căng.
66	浮きうき Phù	phao nổi	Gắn với lưới hoặc dây để giữ vị trí và báo dấu ngư cụ trên mặt nước.
67	浮標ふひょう Phù tiêu	phao tiêu	Dấu hiệu nổi trên biển để nhận biết luồng, vị trí ngư cụ hoặc khu vực nguy hiểm.
68	ブイ	phao đánh dấu	Vật nổi dùng đánh dấu vị trí lưới, lồng, dây hoặc khu vực làm việc.
69	おもり	chì nặng, quả dằn	Dùng làm nặng lưới hoặc dây để giữ ngư cụ ở độ sâu mong muốn.
70	錨いかり Miêu	neo tàu	Dụng cụ giữ tàu đứng vị trí; khi thả hoặc kéo neo phải tránh vùng dây căng.
71	アンカー	neo, mỏ neo	Cách gọi katakana của neo; dùng nhiều trong chỉ thị thao tác neo đậu.
72	フック	móc treo, móc kéo	Dụng cụ móc vào dây, lưới hoặc thùng; cần khóa chắc trước khi nâng.
73	シャックル	ma ní, khóa nối	Phụ kiện nối dây, xích, cáp; cần kiểm tra chốt khóa để tránh tuột tải.
74	滑車かっしゃ Hoạt xa	ròng rọc	Thiết bị đổi hướng dây và giảm lực kéo; dễ gây kẹp tay nếu đứng sai vị trí.
75	ウインチ	tời kéo	Máy kéo lưới, dây hoặc hàng nặng; đây là thiết bị có nguy cơ cuốn kẹp cao.
76	ネットローラー	con lăn lưới	Thiết bị hỗ trợ thu lưới lên tàu; cần tránh đưa tay vào khe cuốn.
77	ラインホーラー	máy thu dây câu	Máy kéo dây câu dài lên tàu; dùng nhiều trong nghề câu vàng.
78	揚網機ようもうき Dương võng cơ	máy thu lưới	Máy hỗ trợ kéo lưới lên boong; cần dừng máy khi gỡ rối hoặc kiểm tra.
79	巻き上げ機まきあげき Quyển thượng cơ	máy cuốn, máy nâng kéo	Thiết bị cuốn dây hoặc nâng tải; phải thao tác theo chỉ thị của người phụ trách.
80	クレーン	cẩu, cần cẩu	Máy nâng thùng cá, lưới hoặc vật nặng; không đứng dưới tải treo.
81	デリック	cẩu derrick trên tàu	Thiết bị nâng hạ kiểu cần trên tàu cá; cần phối hợp tín hiệu khi vận hành.
82	魚探ぎょたん Ngư thám	máy dò cá	Cách nói tắt của máy dò đàn cá; dùng để tìm cá dưới nước.
83	魚群探知機ぎょぐんたんちき Ngư quần thám tri cơ	máy dò đàn cá	Thiết bị phát hiện đàn cá bằng sóng âm; hỗ trợ quyết định thả lưới.
84	レーダー	ra-đa	Thiết bị nhận biết tàu, bờ, vật cản trong điều kiện tối hoặc sương mù.
85	GPSプロッター	máy định vị GPS plotter	Thiết bị hiển thị vị trí và đường đi của tàu; dùng khi đi đến ngư trường.
86	無線機むせんき Vô tuyến cơ	máy bộ đàm, máy vô tuyến	Thiết bị liên lạc giữa tàu, cảng, đội tàu và cơ quan cứu nạn.
87	コンパス	la bàn	Dụng cụ xác định hướng; vẫn quan trọng khi thiết bị điện tử gặp lỗi.
88	航海灯こうかいとう Hàng hải đăng	đèn hàng hải	Đèn tín hiệu ban đêm giúp tàu khác nhận biết hướng và tình trạng tàu.
89	船外機せんがいき Thuyền ngoại cơ	máy ngoài tàu	Động cơ gắn ngoài thân tàu nhỏ; cần kiểm tra nhiên liệu, chân vịt và dây giật.
90	エンジン	động cơ	Nguồn lực chính của tàu và máy móc; phải kiểm tra tiếng máy, nhiệt độ và dầu.
91	発電機はつでんき Phát điện cơ	máy phát điện	Cung cấp điện cho thiết bị trên tàu; cần chú ý khí thải, nhiên liệu và an toàn điện.
92	ポンプ	máy bơm	Dùng bơm nước, hút nước hoặc chuyển nước biển vào bể chứa.
93	排水ポンプはいすいポンプ Bài thủy	bơm thoát nước	Thiết bị hút nước khỏi khoang hoặc boong; rất quan trọng khi có nước tràn vào tàu.
94	ホース	ống mềm, vòi	Dùng dẫn nước, dầu hoặc khí; cần kiểm tra rò rỉ và đầu nối.
95	バケツ	xô	Vật dụng dùng múc nước, chuyển đá, rửa boong hoặc gom cá nhỏ.
96	タモ網タモあみ Võng	vợt lưới, vợt bắt cá	Dụng cụ vớt cá, mực hoặc vật nổi lên tàu; giúp tránh làm dập sản phẩm.
97	魚箱とろばこ Ngư sương	thùng cá	Thùng chứa cá khi phân loại, cân và đưa đi chợ; cần sạch và đủ đá.
98	発泡スチロール箱はっぽうスチロールばこ Phát phao tương	thùng xốp	Dùng đóng cá với đá để giữ lạnh khi vận chuyển từ cảng đến nơi bán.
99	氷スコップこおりスコップ Băng	xẻng xúc đá	Dụng cụ xúc đá vào thùng cá hoặc hầm cá; phải giữ sạch để tránh nhiễm bẩn.
100	計量器けいりょうき Kế lượng khí	cân, thiết bị đo khối lượng	Dụng cụ cân cá, đá hoặc hàng; kết quả dùng cho báo cáo và thanh toán.
IIINhóm 3: Địa điểm, khu vực, bộ phận làm việcSTT 101–150
101	港みなと Cảng	cảng, bến cảng	Khu vực tàu ra vào, neo đậu và bốc dỡ; cần tuân thủ chỉ dẫn an toàn.
102	港内こうない Cảng nội	bên trong cảng	Vùng nước trong cảng; thường có tốc độ tàu thấp và nhiều người làm việc.
103	港外こうがい Cảng ngoại	ngoài cảng	Khu vực bên ngoài cảng; cần chú ý sóng, gió và tàu qua lại.
104	岸壁がんぺき Ngạn bích	bờ kè, cầu cảng	Nơi tàu áp mạn để bốc dỡ; nguy cơ rơi xuống nước khi đứng sát mép.
105	桟橋さんばし Sạn kiều	cầu tàu	Cấu trúc nối bờ với tàu; cần đi lại cẩn thận khi ướt hoặc có sóng.
106	船着き場ふなつきば Thuyền trước trường	bến lên xuống tàu	Nơi người và hàng lên xuống tàu; thường dùng trong chỉ dẫn tập trung.
107	水揚げ場みずあげば Thủy dương trường	khu bốc dỡ cá	Nơi đưa cá từ tàu lên bờ; cần thao tác nhanh, sạch và an toàn.
108	荷さばき所にさばきじょ Hà sở	khu phân loại, xử lý hàng	Khu vực sắp xếp, cân, phân loại sản phẩm sau khi lên bờ.
109	選別場せんべつば Tuyển biệt trường	khu phân loại	Nơi phân chia cá theo loài, kích cỡ, chất lượng hoặc đơn hàng.
110	保管庫ほかんこ Bảo quản khố	kho bảo quản	Nơi giữ vật tư, ngư cụ hoặc sản phẩm; cần quản lý sạch và đúng vị trí.
111	冷蔵庫れいぞうこ Lãnh tàng khố	kho lạnh, tủ lạnh	Khu bảo quản ở nhiệt độ lạnh nhưng chưa đông sâu; dùng giữ độ tươi.
112	冷凍庫れいとうこ Lãnh đông khố	kho đông	Khu bảo quản đông lạnh; cần đóng cửa kín và kiểm tra nhiệt độ.
113	製氷所せいひょうじょ Chế băng sở	nơi làm đá, nhà máy đá	Nơi nhận đá cây, đá vảy hoặc đá xay dùng bảo quản cá.
114	給油所きゅうゆじょ Cấp du sở	trạm cấp nhiên liệu	Nơi tiếp dầu cho tàu; phải tuân thủ cấm lửa và chống tràn dầu.
115	修理場しゅうりば Tu lý trường	xưởng sửa chữa	Nơi sửa tàu, ngư cụ hoặc máy móc; cần chú ý hàn cắt và thiết bị nâng.
116	造船所ぞうせんじょ Tạo thuyền sở	xưởng đóng tàu	Nơi đóng mới hoặc sửa lớn tàu cá; thường có máy nặng và khu vực hạn chế.
117	甲板かんぱん Giáp bản	boong tàu	Khu vực làm việc chính trên tàu; thường trơn, ướt và có nhiều dây, lưới.
118	船首せんしゅ Thuyền thủ	mũi tàu	Phần trước của tàu; dùng khi chỉ hướng, neo hoặc thao tác dây.
119	船尾せんび Thuyền vĩ	đuôi tàu	Phần sau của tàu; thường liên quan đến chân vịt, kéo lưới hoặc thu dây.
120	右舷うげん Hữu huyền	mạn phải tàu	Bên phải khi nhìn về phía mũi tàu; cần hiểu đúng khi nhận chỉ thị.
121	左舷さげん Tả huyền	mạn trái tàu	Bên trái khi nhìn về phía mũi tàu; dùng trong lệnh di chuyển và thao tác dây.
122	船倉せんそう Thuyền thương	khoang tàu	Khoang chứa hàng hoặc vật tư trong tàu; có thể thiếu oxy nên cần kiểm tra an toàn.
123	魚倉ぎょそう Ngư thương	hầm cá	Khoang chứa cá trên tàu; thường có đá, nước biển lạnh hoặc hệ thống làm lạnh.
124	機関室きかんしつ Cơ quan thất	buồng máy	Khu vực đặt động cơ và thiết bị máy; nóng, ồn và có nguy cơ cháy dầu.
125	操舵室そうだしつ Thao đà thất	buồng lái	Nơi điều khiển tàu, theo dõi thiết bị định vị, rađa và liên lạc vô tuyến.
126	船室せんしつ Thuyền thất	phòng trong tàu, buồng sinh hoạt	Không gian nghỉ hoặc sinh hoạt trên tàu; cần giữ gọn để tránh ngã khi tàu lắc.
127	休憩室きゅうけいしつ Hưu khế thất	phòng nghỉ	Nơi nghỉ giữa ca hoặc chờ lệnh; cần giữ vệ sinh và không để đồ ướt bừa bãi.
128	厨房ちゅうぼう Trù phòng	bếp trên tàu	Khu vực nấu ăn; cần chú ý lửa, dao, nước nóng và vệ sinh thực phẩm.
129	係留場所けいりゅうばしょ Hệ lưu trường sở	vị trí neo buộc tàu	Nơi buộc tàu tại cảng; dây buộc phải đúng điểm và đủ căng.
130	航路こうろ Hàng lộ	luồng chạy tàu, tuyến hàng hải	Đường tàu đi; cần tuân thủ để tránh va chạm hoặc đi vào khu cấm.
131	漁場区域ぎょじょうくいき Ngư trường khu vực	khu vực ngư trường	Phạm vi được đánh bắt hoặc đang thao tác; thường ghi bằng tọa độ hoặc bản đồ.
132	沿岸えんがん Duyên ngạn	ven bờ	Vùng biển gần bờ; liên quan đến nghề cá quy mô nhỏ và nhiều quy định địa phương.
133	沖合おきあい Xung hợp	ngoài khơi gần	Vùng biển xa bờ hơn ven bờ; sóng gió và thời gian đi lại lớn hơn.
134	遠洋えんよう Viễn dương	viễn dương, xa bờ	Khu vực biển xa; thường là chuyến biển dài ngày và cần chuẩn bị kỹ.
135	近海きんかい Cận hải	vùng biển gần Nhật	Vùng khai thác không quá xa; dùng trong phân loại nghề cá theo phạm vi hoạt động.
136	内湾ないわん Nội loan	vịnh trong	Khu vực nước tương đối kín; có thể dùng cho khai thác ven bờ và neo đậu.
137	外海がいかい Ngoại hải	biển ngoài, vùng biển mở	Vùng biển không được che chắn; chịu ảnh hưởng sóng gió mạnh hơn.
138	海面かいめん Hải diện	mặt biển	Dùng khi quan sát dấu hiệu đàn cá, phao, dầu loang hoặc người rơi xuống nước.
139	海中かいちゅう Hải trung	trong nước biển	Dùng khi nói về ngư cụ, người rơi xuống nước hoặc vật nằm dưới mặt biển.
140	海底かいてい Hải để	đáy biển	Yếu tố quan trọng khi kéo lưới, thả neo hoặc xác định địa hình ngư trường.
141	河口かこう Hà khẩu	cửa sông	Khu vực giao giữa sông và biển; có dòng chảy, bùn cát và nguồn lợi riêng.
142	潮目しおめ Triều mục	ranh giới dòng nước	Nơi hai dòng nước gặp nhau; thường là dấu hiệu có cá hoặc rác nổi.
143	航海区域こうかいくいき Hàng hải khu vực	vùng được phép hàng hải	Phạm vi hoạt động của tàu theo quy định; cần biết trong hồ sơ và kiểm tra.
144	禁漁区きんりょうく Cấm ngư khu	khu cấm đánh bắt	Khu vực không được khai thác; vi phạm có thể bị xử phạt.
145	作業区域さぎょうくいき Tác nghiệp khu vực	khu vực làm việc	Vùng quy định để thao tác; người không nhiệm vụ không nên vào.
146	危険区域きけんくいき Nguy hiểm khu vực	khu vực nguy hiểm	Thuật ngữ an toàn lao động: nơi có nguy cơ rơi, kẹp, cuốn hoặc va chạm.
147	避難港ひなんこう Tị nạn cảng	cảng trú ẩn	Cảng dùng khi thời tiết xấu, sự cố hoặc cần tránh bão.
148	集荷場しゅうかじょう Tập hà trường	điểm gom hàng	Nơi tập kết thủy sản trước khi vận chuyển hoặc đưa vào chợ.
149	事務所じむしょ Sự vụ sở	văn phòng	Nơi nhận chỉ thị, nộp báo cáo, ký giấy tờ và liên lạc với công ty.
150	荷置き場におきば Hà trí trường	khu đặt hàng	Khu vực tạm đặt thùng cá, ngư cụ hoặc vật tư; cần để đúng vị trí tránh cản lối đi.
IVNhóm 4: Thao tác và quy trình cơ bảnSTT 151–200
151	出港しゅっこう Xuất cảng	rời cảng	Quy trình tàu rời cảng đi ngư trường; cần hoàn tất kiểm tra trước khi xuất phát.
152	入港にゅうこう Nhập cảng	vào cảng	Thao tác tàu đi vào cảng; cần giảm tốc, quan sát và chuẩn bị dây buộc.
153	帰港きこう Quy cảng	về cảng	Dùng khi tàu kết thúc chuyến biển và quay lại cảng để bốc dỡ.
154	操業そうぎょう Thao nghiệp	hoạt động khai thác trên biển	Chỉ quá trình đánh bắt thực tế tại ngư trường như thả lưới, kéo lưới, thu cá.
155	出漁しゅつりょう Xuất ngư	ra khơi đánh bắt	Dùng trong lịch làm việc, thông báo chuyến biển hoặc thống kê nghề cá.
156	休漁きゅうぎょ Hưu ngư	ngừng khai thác, nghỉ đánh bắt	Dùng khi nghỉ vì thời tiết, quy định, bảo vệ nguồn lợi hoặc bảo dưỡng tàu.
157	航行こうこう Hàng hành	chạy tàu, hành trình	Thao tác di chuyển bằng tàu; cần tuân thủ luồng, tốc độ và quan sát.
158	係留けいりゅう Hệ lưu	neo buộc tàu	Thao tác cố định tàu bằng dây tại cảng hoặc phao neo.
159	接岸せつがん Tiếp ngạn	áp bờ, cập cầu cảng	Thao tác đưa tàu sát bến; cần phối hợp người lái và người giữ dây.
160	離岸りがん Ly ngạn	rời bến	Thao tác tách tàu khỏi bến; cần thu dây, quan sát và tránh va chạm.
161	投錨とうびょう Đầu miêu	thả neo	Thao tác thả neo xuống biển; chú ý dây neo, độ sâu và người đứng gần.
162	揚錨ようびょう Dương miêu	kéo neo	Thao tác thu neo lên tàu; cần kiểm tra dây, bùn đá và tải kéo.
163	投網とあみ Đầu võng	thả lưới, quăng lưới	Thao tác đưa lưới xuống nước; cần phối hợp hướng tàu, tốc độ và dòng chảy.
164	揚網ようもう Dương võng	thu lưới	Thao tác kéo lưới lên tàu; nguy cơ cuốn kẹp cao nên phải giữ khoảng cách.
165	網起こしあみおこし Võng khởi	kéo, dựng lưới lên	Thao tác thu phần lưới đang chìm hoặc đặt cố định lên khỏi nước.
166	網さばきあみさばき Võng	xử lý, sắp lưới	Thao tác gỡ, xếp và điều chỉnh lưới để không rối khi thả hoặc thu.
167	網直しあみなおし Võng trực	vá, sửa lưới	Công việc sửa mắt lưới rách hoặc dây biên trước chuyến khai thác.
168	網洗いあみあらい Võng tẩy	rửa lưới	Công việc làm sạch bùn, nhớt, rác và sinh vật bám trên lưới.
169	仕掛けしかけ Sĩ quải	bộ câu, bộ bẫy, bộ ngư cụ đã lắp	Cụm ngư cụ chuẩn bị sẵn để thả xuống nước; cần kiểm tra đủ chi tiết.
170	餌付けえづけ Nhĩ phó	gắn mồi, cho mồi vào ngư cụ	Thao tác gắn mồi vào lưỡi câu hoặc đặt mồi trong lồng bẫy.
171	餌を付けるえさをつける Nhĩ phó	gắn mồi	Câu thao tác dùng khi chuẩn bị lưỡi câu, lồng hoặc bẫy trước khi thả.
172	針を外すはりをはずす Châm ngoại	tháo lưỡi câu	Thao tác lấy lưỡi câu khỏi cá hoặc ngư cụ; cần tránh bị móc vào tay.
173	魚を締めるさかなをしめる Ngư	giết cá đúng kỹ thuật	Thao tác xử lý cá sau bắt để giảm đau, giữ chất lượng và độ tươi.
174	血抜きちぬき Huyết bạt	xả máu cá	Quy trình lấy máu khỏi cá để nâng chất lượng thịt và kéo dài độ tươi.
175	神経締めしんけいじめ Thần kinh	chọc thần kinh cá	Kỹ thuật xử lý cá chất lượng cao; cần dụng cụ sạch và thao tác chính xác.
176	氷締めこおりじめ Băng	làm chết/làm lạnh bằng đá	Cách xử lý cá nhỏ bằng đá hoặc nước đá lạnh để giữ tươi nhanh.
177	活け締めいけじめ Hoạt	ikejime, xử lý cá sống	Kỹ thuật làm cá chết nhanh khi còn sống để giữ chất lượng thương phẩm.
178	選別せんべつ Tuyển biệt	phân loại	Thao tác chia cá theo loài, kích cỡ, độ tươi, hư hỏng hoặc đơn hàng.
179	計量けいりょう Kế lượng	cân đo	Thao tác cân sản lượng, thùng cá hoặc đá; kết quả dùng cho ghi chép và thanh toán.
180	箱詰めはこづめ Tương cật	đóng thùng	Thao tác xếp cá vào thùng theo quy cách, trọng lượng và lớp đá.
181	氷詰めこおりづめ Băng cật	đóng đá vào thùng	Thao tác cho đá vào cùng cá để giữ lạnh trong vận chuyển.
182	洗浄せんじょう Tẩy tịnh	rửa sạch	Quy trình rửa dụng cụ, boong, thùng hoặc sản phẩm bằng nước sạch.
183	清掃せいそう Thanh tảo	vệ sinh, quét dọn	Công việc làm sạch khu vực làm việc; cần làm thường xuyên để tránh trượt ngã và nhiễm bẩn.
184	消毒しょうどく Tiêu độc	khử trùng	Quy trình dùng hóa chất hoặc phương pháp phù hợp để giảm vi sinh vật gây hại.
185	片付けかたづけ Phiến phó	dọn dẹp	Thao tác cất ngư cụ, dây, thùng và dụng cụ về đúng vị trí sau khi làm.
186	整理せいり Chỉnh lý	sắp xếp, loại bỏ thứ không cần	Nguyên tắc 5S tại nơi làm việc; giúp giảm vướng víu trên boong.
187	整頓せいとん Chỉnh đốn	xếp gọn đúng vị trí	Nguyên tắc 5S; giúp lấy dụng cụ nhanh và tránh tai nạn.
188	点検てんけん Điểm kiểm	kiểm tra	Thao tác kiểm tra tình trạng tàu, máy, lưới, dây và thiết bị an toàn.
189	整備せいび Chỉnh bị	bảo dưỡng	Công việc duy trì máy móc, tàu và ngư cụ ở trạng thái hoạt động tốt.
190	修理しゅうり Tu lý	sửa chữa	Khắc phục hỏng hóc của máy, tàu, lưới, dây hoặc dụng cụ.
191	補修ほしゅう Bổ tu	sửa vá, tu bổ	Sửa phần hư hỏng nhỏ như vá lưới, gia cố dây hoặc thay chi tiết.
192	交換こうかん Giao hoán	thay thế	Thao tác thay bộ phận hư hoặc mòn bằng bộ phận mới.
193	給油きゅうゆ Cấp du	tiếp nhiên liệu	Quy trình nạp dầu cho tàu hoặc máy; cần cấm lửa và tránh tràn dầu.
194	給水きゅうすい Cấp thủy	cấp nước	Bơm hoặc lấy nước sạch/nước biển phục vụ sinh hoạt, rửa hoặc bảo quản.
195	積み込みつみこみ Tích	bốc lên, xếp lên tàu	Thao tác đưa đá, thùng, ngư cụ, nhiên liệu hoặc vật tư lên tàu.
196	荷下ろしにおろし Hà hạ	dỡ hàng xuống	Thao tác đưa cá, thùng hoặc vật tư từ tàu xuống bến.
197	陸揚げりくあげ Lục dương	đưa hàng lên bờ	Cách nói chuyên ngành khi đưa thủy sản từ tàu lên đất liền.
198	出荷しゅっか Xuất hà	xuất hàng	Quy trình đưa sản phẩm đã phân loại, đóng thùng ra thị trường hoặc xe vận chuyển.
199	水洗いみずあらい Thủy tẩy	rửa bằng nước	Thao tác rửa cá, thùng, boong hoặc dụng cụ bằng nước để loại bẩn.
200	乾燥かんそう Can táo	làm khô, phơi khô	Công đoạn làm khô lưới, dây hoặc rong biển; giúp tránh mốc và mục hỏng.
VNhóm 5: An toàn lao động và vệ sinhSTT 201–250
201	安全衛生あんぜんえいせい An toàn vệ sinh	an toàn vệ sinh lao động	Thuật ngữ an toàn lao động: nguyên tắc bảo vệ người lao động và vệ sinh nơi làm việc.
202	労働災害ろうどうさいがい Lao động tai hại	tai nạn lao động	Thuật ngữ an toàn lao động: tai nạn, bệnh tật xảy ra do công việc trên tàu hoặc tại cảng.
203	安全帽あんぜんぼう An toàn mạo	mũ bảo hộ	Thuật ngữ an toàn lao động: đội khi làm việc nơi có va đập, vật rơi hoặc máy móc.
204	ヘルメット	mũ bảo hộ	Cách gọi thường dùng của mũ bảo hộ; phải đội đúng và cài quai khi làm việc nguy hiểm.
205	救命胴衣きゅうめいどうい Cứu mệnh đồng y	áo phao cứu sinh	Thuật ngữ an toàn lao động: mặc khi làm trên boong, lên xuống tàu hoặc có nguy cơ rơi xuống nước.
206	ライフジャケット	áo phao	Cách gọi phổ biến của 救命胴衣; cần mặc vừa người, khóa chặt và không tự ý tháo.
207	安全靴あんぜんぐつ An toàn ngoa	giày bảo hộ	Thuật ngữ an toàn lao động: bảo vệ chân khi có vật nặng, trơn trượt hoặc vật sắc.
208	長靴ながぐつ Trường ngoa	ủng cao su	Dùng khi boong ướt, rửa cá, tiếp xúc nước biển; cần loại chống trượt.
209	合羽かっぱ Hợp vũ	áo mưa lao động	Trang phục chống nước khi làm trên boong hoặc trong thời tiết mưa, sóng bắn.
210	手袋てぶくろ Thủ đại	găng tay	Bảo vệ tay khi cầm cá, dây, lưới, dao hoặc vật lạnh; chọn loại phù hợp thao tác.
211	防寒着ぼうかんぎ Phòng hàn trước	áo chống rét	Dùng khi làm việc lạnh, gió mạnh, kho lạnh hoặc chuyến biển mùa đông.
212	保護眼鏡ほごめがね Bảo hộ nhãn kính	kính bảo hộ	Thuật ngữ an toàn lao động: bảo vệ mắt khi rửa áp lực, cắt dây, dùng hóa chất.
213	耳栓みみせん Nhĩ xuyên	nút tai	Dùng trong khu vực ồn như buồng máy để giảm hại thính giác.
214	命綱いのちづな Mệnh cương	dây an toàn, dây cứu sinh	Thuật ngữ an toàn lao động: buộc người khi làm việc cao, ngoài mạn hoặc thời tiết xấu.
215	安全帯あんぜんたい An toàn đới	dây đai an toàn	Thuật ngữ an toàn lao động: thiết bị chống rơi khi làm trên cao hoặc ngoài mạn tàu.
216	転落てんらく Chuyển lạc	té ngã xuống thấp	Thuật ngữ an toàn lao động: nguy cơ rơi từ bến, boong, cầu thang hoặc mạn tàu.
217	海中転落かいちゅうてんらく Hải trung chuyển lạc	rơi xuống biển	Thuật ngữ an toàn lao động: sự cố rất nguy hiểm, cần báo ngay và ném phao cứu sinh.
218	転倒てんとう Chuyển đảo	trượt ngã, ngã đổ	Thuật ngữ an toàn lao động: dễ xảy ra trên boong ướt, có dầu, đá hoặc dây vướng.
219	滑り止めすべりどめ Hoạt chỉ	chống trượt	Biện pháp an toàn như giày chống trượt, thảm, sơn nhám hoặc vệ sinh dầu nhớt.
220	巻き込まれまきこまれ Quyển nhập	bị cuốn vào máy/dây	Thuật ngữ an toàn lao động: nguy cơ khi làm gần tời, ròng rọc, trục quay, dây căng.
221	挟まれはさまれ Hiệp	bị kẹp	Thuật ngữ an toàn lao động: xảy ra giữa dây, máy, thùng, tàu và bến.
222	切創せっそう Thiết sang	vết cắt	Thuật ngữ an toàn lao động: chấn thương do dao, lưỡi câu, vỏ sò, dây thép hoặc máy cắt.
223	火傷やけど Hỏa thương	bỏng	Thuật ngữ an toàn lao động: do nước nóng, hơi nóng, động cơ, dầu nóng hoặc lửa.
224	熱中症ねっちゅうしょう Nhiệt trung chứng	say nắng, sốc nhiệt	Thuật ngữ an toàn lao động: nguy cơ khi làm ngoài trời nắng, mặc đồ chống nước, thiếu nước.
225	低体温症ていたいおんしょう Đê thể ôn chứng	hạ thân nhiệt	Thuật ngữ an toàn lao động: nguy cơ khi rơi xuống nước lạnh hoặc làm lâu trong gió lạnh.
226	酸欠さんけつ Toan khuyết	thiếu oxy	Thuật ngữ an toàn lao động: nguy hiểm trong hầm cá, khoang kín hoặc nơi thông gió kém.
227	感電かんでん Cảm điện	điện giật	Thuật ngữ an toàn lao động: nguy cơ khi thiết bị điện bị ướt, dây hở hoặc thao tác sai.
228	火災かさい Hỏa tai	hỏa hoạn	Thuật ngữ an toàn lao động: có thể xảy ra từ nhiên liệu, bếp, điện hoặc buồng máy.
229	消火器しょうかき Tiêu hỏa khí	bình chữa cháy	Thiết bị an toàn phải biết vị trí, cách rút chốt và hướng vòi khi có cháy.
230	避難経路ひなんけいろ Tị nạn kinh lộ	lối thoát hiểm	Thuật ngữ an toàn lao động: đường di chuyển đến nơi an toàn khi cháy, chìm, sự cố.
231	非常口ひじょうぐち Phi thường khẩu	cửa thoát hiểm	Biển báo an toàn chỉ lối ra khẩn cấp; không được để hàng chắn trước cửa.
232	非常停止ひじょうていし Phi thường đình chỉ	dừng khẩn cấp	Nút hoặc thao tác dừng máy khi có nguy hiểm; cần biết vị trí trước khi làm.
233	緊急停止きんきゅうていし Khẩn cấp đình chỉ	dừng khẩn cấp	Thuật ngữ an toàn lao động: dừng ngay máy, tời hoặc thiết bị khi có người gặp nguy hiểm.
234	応急処置おうきゅうしょち Ứng cấp xử trí	sơ cứu ban đầu	Xử lý tạm thời trước khi bác sĩ hoặc cứu hộ đến; cần biết cho chảy máu, bỏng, ngã.
235	救急箱きゅうきゅうばこ Cứu cấp tương	hộp sơ cứu	Hộp chứa băng, thuốc sát trùng và dụng cụ sơ cứu; phải đặt nơi dễ lấy.
236	衛生管理えいせいかんり Vệ sinh quản lý	quản lý vệ sinh	Quy trình giữ sạch người, dụng cụ, thùng, nước và khu vực xử lý cá.
237	手洗いてあらい Thủ tẩy	rửa tay	Yêu cầu vệ sinh trước khi chạm sản phẩm, sau khi đi vệ sinh hoặc sau khi xử lý bẩn.
238	食中毒しょくちゅうどく Thực trung độc	ngộ độc thực phẩm	Thuật ngữ vệ sinh: rủi ro khi sản phẩm nhiễm vi sinh, hóa chất hoặc bảo quản sai.
239	異物混入いぶつこんにゅう Dị vật hỗn nhập	lẫn dị vật	Thuật ngữ vệ sinh: tóc, nhựa, kim loại, đá bẩn hoặc mảnh găng lẫn vào sản phẩm.
240	汚染おせん Ô nhiễm	ô nhiễm, nhiễm bẩn	Dùng khi sản phẩm, nước, dụng cụ hoặc khu vực bị bẩn, hóa chất hoặc vi sinh vật.
241	交差汚染こうさおせん Giao sai ô nhiễm	nhiễm chéo	Thuật ngữ vệ sinh: bẩn từ khu vực, dụng cụ hoặc sản phẩm này truyền sang sản phẩm sạch.
242	清潔せいけつ Thanh khiết	sạch sẽ	Yêu cầu cơ bản khi xử lý cá tươi, thùng, dao, bàn và khu vực làm việc.
243	不衛生ふえいせい Bất vệ sinh	mất vệ sinh	Tình trạng bẩn, có mùi, có rác hoặc không đạt yêu cầu xử lý thủy sản.
244	換気かんき Hoán khí	thông gió	Biện pháp an toàn trong buồng máy, khoang kín, nơi dùng hóa chất hoặc có khí thải.
245	立入禁止たちいりきんし Lập nhập cấm chỉ	cấm vào	Biển báo an toàn: người không phận sự không được vào khu vực nguy hiểm hoặc hạn chế.
246	火気厳禁かきげんきん Hỏa khí nghiêm cấm	cấm lửa tuyệt đối	Biển báo an toàn tại nơi có nhiên liệu, bình gas, dầu, hóa chất dễ cháy.
247	禁煙きんえん Cấm yên	cấm hút thuốc	Biển báo an toàn và vệ sinh; đặc biệt quan trọng gần nhiên liệu và khu xử lý thực phẩm.
248	指差呼称ゆびさしこしょう Chỉ sai hô xưng	chỉ tay gọi tên để xác nhận	Phương pháp an toàn lao động: chỉ vào điểm kiểm tra và đọc to để tránh quên hoặc nhầm.
249	危険予知きけんよち Nguy hiểm dự tri	dự đoán nguy hiểm	Hoạt động an toàn lao động: nhận diện rủi ro trước khi làm để phòng tai nạn.
250	ヒヤリハット	suýt xảy ra tai nạn	Thuật ngữ an toàn lao động: tình huống may mắn chưa gây tai nạn nhưng phải báo để phòng ngừa.
VINhóm 6: Kiểm tra, báo cáo, xác nhậnSTT 251–300
251	確認かくにん Xác nhận	xác nhận, kiểm tra lại	Dùng trước thao tác quan trọng để chắc chắn người, máy, dây, lưới và thông tin đều đúng.
252	報告ほうこく Báo cáo	báo cáo	Thông báo kết quả, sự cố, sản lượng hoặc tình trạng cho thuyền trưởng, quản lý hoặc công ty.
253	連絡れんらく Liên lạc	liên lạc	Truyền thông tin qua miệng, điện thoại, vô tuyến hoặc giấy tờ giữa các bên.
254	相談そうだん Tương đàm	trao đổi, xin tư vấn	Dùng khi không chắc cách làm, có vấn đề sức khỏe, công việc hoặc an toàn.
255	記録きろく Ký lục	ghi chép, hồ sơ	Thông tin phải lưu lại như sản lượng, thời gian, nhiệt độ, sự cố, kiểm tra.
256	日報にっぽう Nhật báo	báo cáo ngày	Biểu mẫu ghi công việc trong ngày; thường nộp cho quản lý hoặc công ty.
257	作業日誌さぎょうにっし Tác nghiệp nhật chí	nhật ký công việc	Sổ ghi thao tác, thời gian làm, người phụ trách, kết quả và điểm bất thường.
258	航海日誌こうかいにっし Hàng hải nhật chí	nhật ký hàng hải	Hồ sơ ghi hành trình tàu, thời tiết, vị trí, sự kiện và hoạt động trên biển.
259	漁獲報告ぎょかくほうこく Ngư hoạch báo cáo	báo cáo sản lượng khai thác	Báo cáo loài, lượng, khu vực và thời gian khai thác theo yêu cầu công ty hoặc cơ quan.
260	水揚げ記録みずあげきろく Thủy dương ký lục	ghi chép bốc dỡ/sản lượng cập bến	Dùng khi xác nhận lượng cá đưa lên bờ, phân loại và giao nhận.
261	点検表てんけんひょう Điểm kiểm biểu	bảng kiểm tra	Biểu mẫu đánh dấu các mục đã kiểm tra như máy, áo phao, lưới, dây, nhiên liệu.
262	チェックリスト	checklist, danh sách kiểm tra	Danh sách các việc phải xác nhận trước khi xuất cảng, thao tác hoặc vệ sinh.
263	作業前点検さぎょうまえてんけん Tác nghiệp tiền điểm kiểm	kiểm tra trước khi làm	Kiểm tra máy, dụng cụ, trang bị bảo hộ và khu vực để phòng tai nạn.
264	作業後点検さぎょうごてんけん Tác nghiệp hậu điểm kiểm	kiểm tra sau khi làm	Xác nhận máy đã tắt, dụng cụ đã cất, khu vực sạch và không còn nguy cơ.
265	エンジン点検エンジンてんけん Điểm kiểm	kiểm tra động cơ	Kiểm tra dầu, nước làm mát, tiếng máy, nhiệt độ và rò rỉ trước khi chạy tàu.
266	燃料残量ねんりょうざんりょう Nhiên liệu tàn lượng	lượng nhiên liệu còn lại	Thông tin quan trọng trước khi đi biển; thiếu nhiên liệu có thể gây sự cố giữa biển.
267	油量ゆりょう Du lượng	lượng dầu	Dùng khi kiểm tra dầu máy, dầu thủy lực hoặc dầu bôi trơn.
268	冷却水れいきゃくすい Lãnh khước thủy	nước làm mát	Cần kiểm tra để tránh quá nhiệt động cơ hoặc máy móc.
269	バッテリー電圧バッテリーでんあつ Điện áp	điện áp ắc quy	Chỉ số kiểm tra ắc quy; điện áp thấp có thể làm máy không khởi động.
270	無線確認むせんかくにん Vô tuyến xác nhận	kiểm tra liên lạc vô tuyến	Thao tác xác nhận máy vô tuyến hoạt động trước khi xuất cảng hoặc vào vùng nguy hiểm.
271	気象情報きしょうじょうほう Khí tượng tình báo	thông tin thời tiết	Phải xác nhận gió, sóng, bão, sương mù trước và trong chuyến biển.
272	海況情報かいきょうじょうほう Hải huống tình báo	thông tin tình trạng biển	Bao gồm sóng, dòng chảy, nhiệt độ nước, tầm nhìn; dùng quyết định có ra khơi hay không.
273	潮汐表ちょうせきひょう Triều tịch biểu	bảng thủy triều	Tài liệu xem thời gian nước lên xuống để lên kế hoạch neo, ra vào cảng, thả lưới.
274	船位せんい Thuyền vị	vị trí tàu	Thông tin tọa độ hoặc vị trí hiện tại; cần báo khi sự cố hoặc ghi nhật ký.
275	針路しんろ Châm lộ	hướng đi của tàu	Hướng lái theo la bàn hoặc GPS; dùng khi điều khiển và báo cáo hành trình.
276	速度そくど Tốc độ	tốc độ	Dùng cho tàu, dòng chảy, gió hoặc máy; cần theo dõi để thao tác an toàn.
277	船速せんそく Thuyền tốc	tốc độ tàu	Tốc độ di chuyển của tàu; ảnh hưởng đến thả lưới, kéo lưới và tiêu hao nhiên liệu.
278	水深すいしん Thủy thâm	độ sâu nước	Thông tin cần khi thả neo, đặt ngư cụ, kéo lưới hoặc tránh mắc đáy.
279	残業時間ざんぎょうじかん Tàn nghiệp thời gian	thời gian làm thêm	Ghi nhận trong quản lý lao động; cần đúng với thực tế và hợp đồng.
280	乗船名簿じょうせんめいぼ Thừa thuyền danh bộ	danh sách người lên tàu	Danh sách thuyền viên hoặc người làm trên tàu; cần khi xuất cảng và cứu nạn.
281	出勤簿しゅっきんぼ Xuất cần bộ	sổ chấm công	Ghi ngày đi làm, nghỉ, giờ vào ra; quan trọng với lương và quản lý lao động.
282	体調確認たいちょうかくにん Thể điều xác nhận	kiểm tra tình trạng sức khỏe	Hỏi và xác nhận sức khỏe trước ca, trước chuyến biển hoặc khi làm việc nặng.
283	検温けんおん Kiểm ôn	đo thân nhiệt	Biện pháp kiểm tra sức khỏe; dùng khi vào ca hoặc khi có dấu hiệu không khỏe.
284	在庫確認ざいこかくにん Tại khố xác nhận	kiểm tra tồn kho	Xác nhận lượng đá, thùng, mồi, nhiên liệu, vật tư hoặc sản phẩm còn lại.
285	氷量ひょうりょう Băng lượng	lượng đá	Thông tin cần để bảo quản cá; thiếu đá làm giảm độ tươi nhanh.
286	箱数はこすう Tương số	số thùng	Dùng khi đếm thùng cá, thùng đá, thùng xốp trong giao nhận và báo cáo.
287	重量じゅうりょう Trọng lượng	trọng lượng	Dùng khi cân cá, thùng hàng hoặc vật nặng; cần ghi đơn vị rõ ràng.
288	尾数びすう Vĩ số	số con cá	Cách đếm cá theo con; thường dùng cho cá lớn hoặc sản phẩm giá trị cao.
289	サイズ確認サイズかくにん Xác nhận	kiểm tra kích cỡ	Xác nhận chiều dài, cỡ cá hoặc quy cách thùng trước khi phân loại/xuất hàng.
290	品質確認ひんしつかくにん Phẩm chất xác nhận	kiểm tra chất lượng	Kiểm tra độ tươi, mùi, màu, dập nát, dị vật và quy cách sản phẩm.
291	鮮度確認せんどかくにん Tiên độ xác nhận	kiểm tra độ tươi	Xác nhận mắt, mang, mùi, độ cứng, nhiệt độ và thời gian sau khai thác.
292	異常確認いじょうかくにん Dị thường xác nhận	xác nhận bất thường	Kiểm tra xem có lỗi, sự cố, tiếng lạ, mùi lạ hoặc nguy cơ an toàn không.
293	原因確認げんいんかくにん Nguyên nhân xác nhận	xác nhận nguyên nhân	Dùng khi điều tra vì sao lỗi, hỏng, sản phẩm kém hoặc tai nạn xảy ra.
294	再確認さいかくにん Tái xác nhận	xác nhận lại	Thao tác kiểm tra lần nữa trước khi quyết định, báo cáo hoặc vận hành máy.
295	指示確認しじかくにん Chỉ thị xác nhận	xác nhận chỉ thị	Đọc lại hoặc hỏi lại nội dung lệnh để tránh hiểu sai trong môi trường ồn.
296	申し送りもうしおくり Thân tống	bàn giao thông tin ca trước	Truyền lại điểm cần chú ý, sự cố, lượng hàng, máy móc hoặc kế hoạch cho ca sau.
297	引き継ぎひきつぎ Dẫn kế	bàn giao công việc	Chuyển nhiệm vụ, dụng cụ, thông tin và trách nhiệm cho người tiếp theo.
298	署名しょめい Thự danh	ký tên	Ký xác nhận vào biểu mẫu kiểm tra, báo cáo, giao nhận hoặc tài liệu đào tạo.
299	提出ていしゅつ Đề xuất	nộp, trình	Nộp báo cáo, giấy tờ, bảng kiểm tra hoặc hồ sơ cho người phụ trách.
300	受領じゅりょう Thụ lĩnh	nhận và xác nhận đã nhận	Dùng khi nhận hàng, giấy tờ, dụng cụ hoặc thông báo từ công ty/cảng.
VIINhóm 7: Sự cố, lỗi, rủi ro, xử lý bất thườngSTT 301–350
301	異常いじょう Dị thường	bất thường	Dùng để báo tình trạng không bình thường của máy, sản phẩm, thời tiết hoặc cơ thể.
302	故障こしょう Cố chướng	hỏng máy, sự cố kỹ thuật	Báo khi thiết bị, máy, đèn, vô tuyến hoặc động cơ không hoạt động đúng.
303	破損はそん Phá tổn	hư hỏng, vỡ	Dùng cho thùng, phao, dụng cụ, bộ phận máy hoặc ngư cụ bị vỡ/hỏng.
304	損傷そんしょう Tổn thương	tổn hại, thương tổn vật liệu	Dùng khi thân tàu, dây, lưới, máy hoặc sản phẩm bị xây xước, móp, rách.
305	網破れあみやぶれ Võng phá	lưới bị rách	Sự cố ngư cụ: cần báo sớm để vá, tránh thất thoát cá hoặc hỏng thêm.
306	ロープ切れロープぎれ Thiết	đứt dây thừng	Sự cố nguy hiểm vì dây có thể bật mạnh; phải tránh vùng dây căng.
307	ワイヤー切れワイヤーぎれ Thiết	đứt cáp thép	Sự cố nghiêm trọng khi kéo tải; cần dừng máy và không đến gần cáp căng.
308	針外れはりはずれ Châm ngoại	tuột lưỡi câu	Lỗi trong thao tác câu; có thể làm mất cá hoặc gây nguy hiểm khi lưỡi bật ra.
309	仕掛け絡みしかけがらみ Sĩ quải lạc	bộ câu/bẫy bị rối	Sự cố khi dây nhánh, lưỡi câu hoặc lồng bẫy vướng vào nhau.
310	絡まりからまり Lạc	bị rối, bị quấn	Tình trạng dây, lưới hoặc câu rối; phải gỡ khi máy đã dừng an toàn.
311	詰まりつまり Cật	tắc, nghẹt	Dùng khi ống, bơm, lưới, máng hoặc đường nước bị nghẹt.
312	漁具流失ぎょぐりゅうしつ Ngư cụ lưu thất	mất trôi ngư cụ	Sự cố ngư cụ bị trôi mất do đứt dây, bão, dòng chảy hoặc thao tác sai.
313	係留ロープ外れけいりゅうロープはずれ Hệ lưu ngoại	dây buộc tàu bị tuột	Sự cố khi tàu neo đậu; cần xử lý nhanh để tránh va chạm hoặc trôi tàu.
314	エンジントラブル	sự cố động cơ	Cách nói thường dùng khi động cơ khó nổ, dừng đột ngột, rung hoặc quá nhiệt.
315	燃料漏れねんりょうもれ Nhiên liệu lậu	rò rỉ nhiên liệu	Sự cố an toàn: nguy cơ cháy, ô nhiễm và thiếu nhiên liệu giữa biển.
316	油漏れあぶらもれ Du lậu	rò rỉ dầu	Dầu máy hoặc dầu thủy lực chảy ra; dễ gây trượt ngã, cháy và ô nhiễm.
317	水漏れみずもれ Thủy lậu	rò nước	Dùng khi ống, thân tàu, hầm hoặc bơm có nước chảy bất thường.
318	浸水しんすい Tẩm thủy	nước tràn vào tàu	Sự cố nguy hiểm; cần khởi động bơm, báo cáo và tìm nguyên nhân.
319	排水不良はいすいふりょう Bài thủy bất lương	thoát nước kém	Tình trạng bơm hoặc đường thoát nước không hoạt động tốt; làm tăng nguy cơ ngập.
320	バッテリー上がりバッテリーあがり Thượng	hết điện ắc quy	Sự cố khiến máy không khởi động hoặc thiết bị điện không dùng được.
321	オーバーヒート	quá nhiệt	Sự cố động cơ hoặc máy móc nóng quá mức; cần dừng kiểm tra nước làm mát/dầu.
322	停電ていでん Đình điện	mất điện	Sự cố nguồn điện trên tàu hoặc tại cơ sở; ảnh hưởng đến máy, đèn, kho lạnh.
323	通信不良つうしんふりょう Thông tín bất lương	liên lạc kém	Sự cố vô tuyến, điện thoại hoặc tín hiệu; cần báo và tìm kênh liên lạc khác.
324	視界不良しかいふりょう Thị giới bất lương	tầm nhìn kém	Rủi ro do sương mù, mưa lớn, đêm tối; cần giảm tốc và tăng quan sát.
325	濃霧のうむ Nùng vụ	sương mù dày	Điều kiện thời tiết nguy hiểm khi chạy tàu; cần rađa, đèn và còi phù hợp.
326	荒天こうてん Hoang thiên	thời tiết xấu	Tình trạng gió mạnh, sóng cao, mưa bão; có thể phải dừng ra khơi hoặc trú ẩn.
327	高波たかなみ Cao ba	sóng cao	Rủi ro làm người ngã, rơi xuống biển, tràn nước hoặc khó thao tác ngư cụ.
328	強風きょうふう Cường phong	gió mạnh	Điều kiện nguy hiểm khi neo đậu, chạy tàu, cẩu hàng hoặc làm trên boong.
329	落雷らくらい Lạc lôi	sét đánh	Rủi ro thời tiết; cần tránh đứng nơi cao, hạn chế dùng thiết bị không cần thiết.
330	衝突しょうとつ Xung đột	va chạm	Sự cố tàu va tàu, tàu va bến, va phao hoặc vật cản; cần báo ngay.
331	座礁ざしょう Tọa tiều	mắc cạn	Tàu chạm đáy hoặc mắc vào bãi cạn; cần kiểm tra thân tàu và gọi hỗ trợ.
332	転覆てんぷく Chuyển phúc	lật tàu	Sự cố nghiêm trọng do sóng, quá tải, thao tác sai hoặc mất ổn định.
333	漂流ひょうりゅう Phiêu lưu	trôi dạt	Tàu, người hoặc ngư cụ bị trôi theo gió/dòng chảy; cần xác định vị trí và cứu hộ.
334	迷走めいそう Mê tẩu	đi lệch, chạy sai hướng	Tình trạng tàu đi không đúng hướng do nhầm vị trí, thiết bị lỗi hoặc thời tiết.
335	急病きゅうびょう Cấp bệnh	bệnh đột ngột	Sự cố sức khỏe trên tàu; cần báo thuyền trưởng, sơ cứu và liên lạc cứu hộ.
336	けが	chấn thương, bị thương	Từ báo khi bị cắt, kẹp, ngã, bỏng hoặc va đập trong công việc.
337	骨折こっせつ Cốt chiết	gãy xương	Chấn thương nghiêm trọng; cần cố định, không tự ý di chuyển và gọi trợ giúp.
338	出血しゅっけつ Xuất huyết	chảy máu	Cần sơ cứu bằng ép cầm máu, băng sạch và báo người phụ trách.
339	意識不明いしきふめい Ý thức bất minh	mất ý thức	Tình trạng khẩn cấp; cần kiểm tra thở, gọi cứu hộ và thực hiện sơ cứu.
340	行方不明ゆくえふめい Hành phương bất minh	mất tích, không rõ ở đâu	Dùng khi không tìm thấy người trên tàu hoặc sau sự cố rơi xuống nước.
341	落水者らくすいしゃ Lạc thủy giả	người rơi xuống nước	Tình huống khẩn cấp; phải hô báo, chỉ vị trí, ném phao và cứu hộ theo quy trình.
342	二次災害にじさいがい Nhị thứ tai hại	tai nạn thứ cấp	Tai nạn phát sinh khi cứu hộ hoặc xử lý sự cố; cần ưu tiên an toàn người cứu.
343	誤作動ごさどう Ngộ tác động	máy hoạt động sai	Sự cố máy tự chạy, chạy nhầm hoặc tín hiệu sai; cần dừng khẩn cấp nếu nguy hiểm.
344	操作ミスそうさミス Thao tác	lỗi thao tác	Lỗi do bấm nhầm, kéo sai, hiểu sai lệnh hoặc thao tác không đúng quy trình.
345	過積載かせきさい Quá tích tải	chở quá tải	Rủi ro an toàn: làm tàu mất ổn định, tăng nguy cơ lật hoặc vi phạm quy định.
346	期限切れきげんぎれ Kỳ hạn thiết	hết hạn	Dùng cho giấy phép, tem kiểm định, thuốc, vật tư hoặc thực phẩm đã quá hạn.
347	品質低下ひんしつていか Phẩm chất đê hạ	giảm chất lượng	Tình trạng sản phẩm kém do nhiệt độ cao, dập nát, xử lý chậm hoặc vệ sinh kém.
348	鮮度落ちせんどおち Tiên độ lạc	giảm độ tươi	Tình trạng cá mất độ tươi do thiếu đá, thời gian lâu hoặc xử lý không đúng.
349	混獲こんかく Hỗn hoạch	đánh bắt lẫn loài không chủ đích	Rủi ro nghề cá và quản lý nguồn lợi; có trường hợp phải ghi nhận hoặc thả lại.
350	違反操業いはんそうぎょう Vi phản thao nghiệp	khai thác vi phạm	Sự cố pháp lý khi đánh bắt sai khu vực, sai mùa, sai giấy phép hoặc sai ngư cụ.
VIIINhóm 8: Giao tiếp trong công việcSTT 351–400
351	了解しましたりょうかいしました Liễu giải	tôi đã hiểu	Câu xác nhận đã nhận chỉ thị; dùng ngắn gọn trên tàu hoặc tại cảng.
352	確認しますかくにんします Xác nhận	tôi sẽ kiểm tra/xác nhận	Câu dùng khi cần kiểm tra lại máy, sản phẩm, số lượng hoặc chỉ thị.
353	報告しますほうこくします Báo cáo	tôi sẽ báo cáo	Dùng khi thông báo sự cố, kết quả, sản lượng hoặc tình trạng cho cấp trên.
354	もう一度お願いしますもういちどおねがいします Nhất độ, Nguyện	xin nhắc lại một lần nữa	Dùng khi không nghe rõ trong môi trường ồn, gió hoặc máy chạy.
355	聞き取れませんききとれません Văn thủ	tôi không nghe rõ	Câu cần dùng khi không bắt được nội dung chỉ thị để tránh làm sai.
356	指示をくださいしじをください Chỉ thị	xin hãy chỉ thị cho tôi	Dùng khi chưa biết bước tiếp theo hoặc cần người phụ trách ra lệnh rõ ràng.
357	船長に報告しますせんちょうにほうこくします Thuyền trưởng, Báo cáo	tôi sẽ báo cáo với thuyền trưởng	Câu dùng khi sự cố, sản lượng hoặc tình trạng cần được thuyền trưởng biết.
358	甲板に集合してくださいかんぱんにしゅうごうしてください Giáp bản, Tập hợp	hãy tập trung ở boong tàu	Chỉ thị tập hợp trước khi thao tác, họp an toàn hoặc xử lý khẩn cấp.
359	右舷へ行ってくださいうげんへいってください Hữu huyền, Hành	hãy đi sang mạn phải	Câu chỉ vị trí trên tàu; cần phân biệt đúng phải/trái theo hướng mũi tàu.
360	左舷を見てくださいさげんをみてください Tả huyền, Kiến	hãy nhìn mạn trái	Dùng khi yêu cầu quan sát dây, lưới, phao, tàu khác hoặc người rơi.
361	ロープを持ってくださいロープをもってください Trì	hãy cầm dây	Chỉ thị thao tác dây; phải cầm đúng vị trí và tránh dây đang căng mạnh.
362	ロープを離してくださいロープをはなしてください Ly	hãy thả dây ra	Chỉ thị an toàn khi dây căng, máy kéo hoặc tàu sắp di chuyển.
363	網を入れますあみをいれます Võng nhập	tôi sẽ thả lưới	Câu báo trước khi đưa lưới xuống nước để mọi người chuẩn bị vị trí.
364	網を揚げますあみをあげます Võng dương	tôi sẽ thu lưới	Câu báo trước khi kéo lưới lên; cần tránh vùng máy cuốn và dây kéo.
365	ウインチを止めてくださいウインチをとめてください Chỉ	hãy dừng tời	Chỉ thị an toàn quan trọng khi có rối lưới, kẹp tay hoặc nguy cơ tai nạn.
366	エンジンを止めますエンジンをとめます Chỉ	tôi sẽ tắt động cơ	Câu báo thao tác ảnh hưởng đến tàu và thiết bị; cần xác nhận trước khi tắt.
367	ゆっくりお願いしますゆっくりおねがいします Nguyện	xin làm/chạy chậm lại	Dùng khi thao tác cần chậm để tránh rối, kẹp hoặc va chạm.
368	近づかないでくださいちかづかないでください Cận	xin đừng lại gần	Câu cảnh báo khi khu vực có máy chạy, dây căng, tải treo hoặc nguy hiểm.
369	危ないですあぶないです Nguy	nguy hiểm	Câu cảnh báo ngắn khi thấy nguy cơ trượt, kẹp, va chạm hoặc rơi xuống nước.
370	足元に注意してくださいあしもとにちゅういしてください Túc nguyên, Chú ý	hãy chú ý dưới chân	Dùng trên boong ướt, có dây, đá, dầu hoặc vật cản gây vấp ngã.
371	手を出さないでくださいてをださないでください Thủ, Xuất	đừng đưa tay vào	Cảnh báo khi gần ròng rọc, tời, lưỡi câu, dây căng hoặc máy đang chạy.
372	ここを押さえてくださいここをおさえてください Áp	hãy giữ/chặn chỗ này	Dùng khi cần giữ lưới, dây, thùng hoặc vật đang dịch chuyển.
373	そこを引いてくださいそこをひいてください Dẫn	hãy kéo chỗ đó	Chỉ thị kéo dây, lưới hoặc thùng; cần kéo theo nhịp và đúng hướng.
374	まだです	chưa, chưa xong	Câu trả lời khi công việc, kiểm tra hoặc chuẩn bị chưa hoàn tất.
375	完了しましたかんりょうしました Hoàn liễu	đã hoàn thành	Câu báo đã xong thao tác như kiểm tra, dọn dẹp, cân hoặc đóng thùng.
376	先に休憩しますさきにきゅうけいします Tiên, Hưu khế	tôi nghỉ trước	Dùng khi báo thời điểm nghỉ để không bỏ vị trí làm việc mà không thông báo.
377	体調が悪いですたいちょうがわるいです Thể điều, Ác	tôi thấy không khỏe	Câu quan trọng để báo sức khỏe trước khi làm việc nặng hoặc đi biển.
378	気分が悪いですきぶんがわるいです Khí phân, Ác	tôi bị khó chịu, buồn nôn	Dùng khi say sóng, mệt, chóng mặt hoặc có dấu hiệu bệnh.
379	けがをしました	tôi bị thương	Câu báo chấn thương để được sơ cứu và ghi nhận tai nạn lao động.
380	助けてくださいたすけてください Trợ	hãy cứu/giúp tôi	Câu khẩn cấp khi bị kẹp, rơi, bị thương, mắc kẹt hoặc gặp nguy hiểm.
381	救急車を呼んでくださいきゅうきゅうしゃをよんでください Cứu cấp xa, Hô	hãy gọi xe cấp cứu	Dùng khi có chấn thương nặng, mất ý thức, bệnh cấp hoặc cần đưa đi viện.
382	消火器を持ってきてくださいしょうかきをもってきてください Tiêu hỏa khí, Trì	hãy mang bình chữa cháy đến	Câu dùng khi phát hiện cháy, khói hoặc nguy cơ cháy tại tàu/cơ sở.
383	無線で連絡してくださいむせんでれんらくしてください Vô tuyến, Liên lạc	hãy liên lạc bằng vô tuyến	Dùng khi cần báo cho tàu khác, cảng, công ty hoặc cứu hộ.
384	出港準備をしますしゅっこうじゅんびをします Xuất cảng, Chuẩn bị	tôi chuẩn bị rời cảng	Câu báo bắt đầu kiểm tra và sắp xếp trước khi tàu xuất phát.
385	帰港準備をしますきこうじゅんびをします Quy cảng, Chuẩn bị	tôi chuẩn bị về cảng	Dùng khi chuẩn bị dọn, buộc hàng, sắp lưới và chuẩn bị cập bến.
386	氷を補充してくださいこおりをほじゅうしてください Băng, Bổ sung	hãy bổ sung đá	Chỉ thị giữ lạnh cá; cần làm nhanh để tránh giảm độ tươi.
387	箱を数えてくださいはこをかぞえてください Tương, Số	hãy đếm thùng	Dùng khi giao nhận, đóng hàng, kiểm kê hoặc chuẩn bị xuất hàng.
388	魚を選別してくださいさかなをせんべつしてください Ngư, Tuyển biệt	hãy phân loại cá	Chỉ thị phân loại theo loài, cỡ, chất lượng hoặc tiêu chuẩn xuất hàng.
389	重量を測ってくださいじゅうりょうをはかってください Trọng lượng, Trắc	hãy cân trọng lượng	Dùng khi cần số liệu chính xác cho báo cáo, thanh toán hoặc nhãn hàng.
390	写真を撮ってくださいしゃしんをとってください Tả chân, Toát	hãy chụp ảnh	Dùng khi ghi nhận sản phẩm, sự cố, hỏng hóc, tai nạn hoặc bằng chứng báo cáo.
391	日報に書いてくださいにっぽうにかいてください Nhật báo, Thư	hãy ghi vào báo cáo ngày	Chỉ thị ghi lại sản lượng, thời gian, sự cố hoặc công việc đã làm.
392	サインしてください	hãy ký tên	Dùng khi xác nhận nhận hàng, hoàn thành kiểm tra, tham gia đào tạo hoặc nộp giấy tờ.
393	交代しますこうたいします Giao đại	tôi đổi ca/thay người	Câu báo khi thay vị trí thao tác hoặc bàn giao cho người khác.
394	待機してくださいたいきしてください Đãi cơ	hãy chờ lệnh	Dùng khi tạm dừng thao tác, chờ thời tiết, chờ tàu cập hoặc chờ chỉ thị.
395	作業を中止しますさぎょうをちゅうしします Tác nghiệp, Trung chỉ	dừng công việc	Câu dùng khi có nguy hiểm, sự cố, thời tiết xấu hoặc chỉ thị từ cấp trên.
396	すぐ戻りますすぐもどります Lệ	tôi quay lại ngay	Dùng khi rời vị trí trong thời gian ngắn; vẫn cần báo để không thiếu người.
397	問題ありませんもんだいありません Vấn đề	không có vấn đề	Câu xác nhận tình trạng bình thường sau khi kiểm tra hoặc nghe chỉ thị.
398	異常がありますいじょうがあります Dị thường	có bất thường	Câu báo khi phát hiện lỗi, tiếng lạ, mùi lạ, hư hỏng hoặc nguy cơ.
399	やり直しますやりなおします Trực	tôi sẽ làm lại	Dùng khi thao tác sai, phân loại sai, đóng thùng sai hoặc cần sửa kết quả.
400	先に確認してくださいさきにかくにんしてください Tiên, Xác nhận	hãy kiểm tra trước	Câu nhắc an toàn/chất lượng trước khi vận hành, xuất hàng hoặc tiếp tục thao tác.
IXNhóm 9: Thuật ngữ chuyên môn nâng caoSTT 401–450
401	資源管理しげんかんり Tư nguyên quản lý	quản lý nguồn lợi	Thuật ngữ chuyên môn: biện pháp giữ nguồn cá không bị khai thác quá mức.
402	漁業権ぎょぎょうけん Ngư nghiệp quyền	quyền khai thác/ngư nghiệp	Quyền được khai thác tại vùng hoặc loại nghề nhất định theo quy định.
403	漁業許可ぎょぎょうきょか Ngư nghiệp hứa khả	giấy phép khai thác	Giấy phép cần có để khai thác bằng nghề, tàu hoặc khu vực nhất định.
404	操業許可そうぎょうきょか Thao nghiệp hứa khả	cho phép hoạt động khai thác	Điều kiện pháp lý để được thao tác khai thác tại vùng hoặc thời điểm quy định.
405	漁獲枠ぎょかくわく Ngư hoạch khuông	hạn ngạch khai thác	Lượng được phép khai thác; cần tuân thủ để tránh vi phạm quản lý nguồn lợi.
406	総漁獲可能量そうぎょかくかのうりょう Tổng ngư hoạch khả năng lượng	tổng sản lượng cho phép khai thác	Thuật ngữ quản lý nguồn lợi, thường tương ứng với TAC trong kiểm soát sản lượng.
407	TAC管理ティーエーシーかんり Quản lý	quản lý theo TAC	Cách quản lý tổng sản lượng được phép; thường gặp trong tài liệu quản lý nguồn lợi.
408	禁漁期間きんりょうきかん Cấm ngư kỳ gian	thời gian cấm đánh bắt	Khoảng thời gian không được khai thác để bảo vệ sinh sản hoặc nguồn lợi.
409	体長制限たいちょうせいげん Thể trường chế hạn	giới hạn chiều dài thân cá	Quy định kích thước tối thiểu/tối đa; cá không đạt có thể phải thả lại.
410	目合いめあい Mục hợp	kích thước mắt lưới	Thông số quan trọng của lưới; ảnh hưởng đến loài và cỡ cá bắt được.
411	選択漁具せんたくぎょぐ Tuyển trạch ngư cụ	ngư cụ chọn lọc	Ngư cụ được thiết kế để giảm bắt nhầm loài hoặc cá nhỏ.
412	混獲防止こんかくぼうし Hỗn hoạch phòng chỉ	phòng tránh đánh bắt lẫn	Biện pháp giảm bắt nhầm loài không chủ đích hoặc loài được bảo vệ.
413	放流ほうりゅう Phóng lưu	thả ra, thả giống/thả lại	Dùng khi thả cá giống hoặc thả sinh vật không được khai thác về biển.
414	再放流さいほうりゅう Tái phóng lưu	thả lại lần nữa	Thao tác thả cá không đạt kích cỡ, loài cấm hoặc sản phẩm không giữ lại.
415	産卵さんらん Sản noãn	đẻ trứng	Kiến thức sinh học cá; liên quan đến mùa cấm và bảo vệ nguồn lợi.
416	産卵場さんらんば Sản noãn trường	bãi đẻ	Khu vực cá sinh sản; thường được bảo vệ hoặc hạn chế khai thác.
417	回遊かいゆう Hồi du	di cư theo mùa/dòng nước	Hiện tượng cá di chuyển; dùng để dự đoán thời gian và vị trí khai thác.
418	魚道ぎょどう Ngư đạo	đường di chuyển của cá	Khái niệm chỉ đường cá đi hoặc công trình giúp cá di chuyển qua chướng ngại.
419	資源評価しげんひょうか Tư nguyên bình giá	đánh giá nguồn lợi	Hoạt động phân tích trữ lượng cá để đưa ra hạn ngạch và quy định khai thác.
420	漁況ぎょきょう Ngư huống	tình hình đánh bắt	Thông tin sản lượng, loài xuất hiện, vị trí và hiệu quả khai thác hiện tại.
421	海況かいきょう Hải huống	tình trạng biển	Thông tin về sóng, dòng chảy, nhiệt độ, màu nước và điều kiện ngư trường.
422	赤潮あかしお Xích triều	thủy triều đỏ	Hiện tượng tảo nở hoa gây hại; có thể làm cá chết hoặc ảnh hưởng an toàn sản phẩm.
423	青潮あおしお Thanh triều	thủy triều xanh	Hiện tượng nước thiếu oxy, thường ảnh hưởng đến sinh vật biển và khu vực ven bờ.
424	プランクトン	sinh vật phù du	Nguồn thức ăn của nhiều loài cá; liên quan đến chuỗi thức ăn và ngư trường.
425	栄養塩えいようえん Vinh dưỡng diêm	muối dinh dưỡng	Chất dinh dưỡng trong nước biển giúp sinh vật phù du phát triển.
426	海洋環境かいようかんきょう Hải dương hoàn cảnh	môi trường biển	Khái niệm về nước, sinh vật, đáy biển, ô nhiễm và điều kiện tự nhiên.
427	持続可能性じぞくかのうせい Trì tục khả năng tính	tính bền vững	Thuật ngữ chuyên môn: khai thác sao cho nguồn lợi còn duy trì lâu dài.
428	トレーサビリティ	truy xuất nguồn gốc	Khả năng theo dõi sản phẩm từ khai thác, bốc dỡ, bảo quản đến phân phối.
429	漁獲証明書ぎょかくしょうめいしょ Ngư hoạch chứng minh thư	giấy chứng nhận khai thác	Tài liệu chứng minh sản phẩm được khai thác hợp pháp, phục vụ lưu thông/xuất khẩu.
430	産地証明さんちしょうめい Sản địa chứng minh	chứng nhận nơi khai thác/xuất xứ	Tài liệu hoặc ghi nhãn xác nhận vùng/cảng sản xuất của thủy sản.
431	水産流通すいさんりゅうつう Thủy sản lưu thông	lưu thông thủy sản	Quá trình đưa thủy sản từ tàu/cảng đến chợ, nhà máy, cửa hàng hoặc khách hàng.
432	鮮度保持せんどほじ Tiên độ bảo trì	giữ độ tươi	Kỹ thuật duy trì chất lượng bằng làm lạnh, xử lý nhanh, tránh dập và vệ sinh tốt.
433	コールドチェーン	chuỗi lạnh	Hệ thống giữ nhiệt độ thấp liên tục từ tàu, cảng, vận chuyển đến nơi bán.
434	HACCP	HACCP, quản lý an toàn thực phẩm	Phương pháp quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm; liên quan đến vệ sinh và kiểm soát điểm quan trọng.
435	温度管理おんどかんり Ôn độ quản lý	quản lý nhiệt độ	Theo dõi và giữ nhiệt độ cá, thùng, kho lạnh, xe lạnh trong giới hạn yêu cầu.
436	氷温ひょうおん Băng ôn	nhiệt độ gần điểm đóng băng	Nhiệt độ bảo quản rất thấp quanh 0°C để giữ tươi mà không làm đông sâu.
437	急速冷凍きゅうそくれいとう Cấp tốc lãnh đông	cấp đông nhanh	Kỹ thuật làm đông nhanh để giữ chất lượng sản phẩm và hạn chế tinh thể đá lớn.
438	船上凍結せんじょうとうけつ Thuyền thượng đông kết	cấp đông ngay trên tàu	Quy trình đông lạnh sản phẩm trên tàu sau khi bắt để giữ chất lượng.
439	IQF	cấp đông rời từng cá thể	Cách cấp đông từng con/miếng riêng lẻ; thường gặp trong lưu thông sản phẩm đông lạnh.
440	衛星通信えいせいつうしん Vệ tinh thông tín	liên lạc vệ tinh	Hệ thống liên lạc cho tàu xa bờ khi sóng vô tuyến thông thường hạn chế.
441	AIS	hệ thống nhận dạng tự động AIS	Thiết bị phát/nhận thông tin tàu để tránh va chạm và theo dõi hành trình.
442	VMS	hệ thống giám sát tàu cá	Hệ thống theo dõi vị trí tàu phục vụ quản lý khai thác và tuân thủ quy định.
443	ソナー	sonar, thiết bị dò dưới nước	Thiết bị dùng sóng âm để phát hiện đàn cá, đáy biển hoặc vật thể dưới nước.
444	水中カメラすいちゅうカメラ Thủy trung	camera dưới nước	Thiết bị quan sát tình trạng ngư cụ, đáy biển hoặc sinh vật dưới nước.
445	デジタル操業日誌デジタルそうぎょうにっし Thao nghiệp nhật chí	nhật ký khai thác điện tử	Hệ thống ghi hoạt động khai thác bằng thiết bị số thay cho ghi giấy.
446	漁場予測ぎょじょうよそく Ngư trường dự trắc	dự báo ngư trường	Dự đoán nơi có cá dựa vào dữ liệu biển, kinh nghiệm và thông tin sản lượng.
447	海底地形かいていちけい Hải để địa hình	địa hình đáy biển	Thông tin về độ sâu, dốc, đá, bùn; quan trọng khi kéo lưới hoặc thả neo.
448	等深線とうしんせん Đẳng thâm tuyến	đường đồng mức độ sâu	Đường trên bản đồ biển nối các điểm có cùng độ sâu; dùng để đọc địa hình đáy.
449	潮流計ちょうりゅうけい Triều lưu kế	máy đo dòng chảy	Thiết bị đo hướng và tốc độ dòng nước; hỗ trợ đặt ngư cụ và dự đoán trôi.
450	燃費管理ねんぴかんり Nhiên phí quản lý	quản lý tiêu hao nhiên liệu	Theo dõi mức tiêu hao dầu để giảm chi phí, lập kế hoạch chuyến biển và tránh thiếu nhiên liệu.
XNhóm 10: Từ vựng ôn thi và thực chiến tại nơi làmSTT 451–500
451	特定技能とくていぎのう Đặc định kỹ năng	kỹ năng đặc định Tokutei	Tư cách làm việc tại Nhật; người học ngành ngư nghiệp cần hiểu trong hồ sơ và thi tuyển.
452	技能測定試験ぎのうそくていしけん Kỹ năng trắc định thí nghiệm	kỳ thi đo lường kỹ năng	Kỳ thi đánh giá kiến thức/nghiệp vụ cần cho Tokutei ngành ngư nghiệp.
453	漁業技能ぎょぎょうぎのう Ngư nghiệp kỹ năng	kỹ năng nghề cá	Năng lực thao tác, an toàn, hiểu quy trình và kiến thức khai thác trong ngành.
454	学科試験がっかしけん Học khoa thí nghiệm	thi lý thuyết	Phần thi kiểm tra kiến thức về nghề, an toàn, quy trình, dụng cụ và thuật ngữ.
455	実技試験じつぎしけん Thực kỹ thí nghiệm	thi thực hành	Phần đánh giá thao tác hoặc hiểu biết thực tế trong công việc nghề cá.
456	試験問題しけんもんだい Thí nghiệm vấn đề	câu hỏi đề thi	Dùng khi ôn thi Tokutei; cần đọc kỹ tình huống, tranh và chỉ thị.
457	正解せいかい Chính giải	đáp án đúng	Từ thường gặp trong bài luyện thi, giải thích đáp án và tự kiểm tra.
458	不正解ふせいかい Bất chính giải	đáp án sai	Dùng khi xem kết quả luyện tập và phân tích lỗi kiến thức.
459	合格ごうかく Hợp cách	đỗ, đạt	Kết quả đạt yêu cầu kỳ thi hoặc kiểm tra nội bộ tại công ty.
460	不合格ふごうかく Bất hợp cách	trượt, không đạt	Kết quả chưa đạt; cần xem lại phần yếu như an toàn, dụng cụ hoặc đọc hiểu chỉ thị.
461	在留資格ざいりゅうしかく Tại lưu tư cách	tư cách lưu trú	Giấy phép pháp lý để ở và làm việc tại Nhật theo ngành được công nhận.
462	雇用契約こようけいやく Cố dụng khế ước	hợp đồng lao động	Văn bản quy định công việc, lương, giờ làm, nơi làm và điều kiện lao động.
463	労働条件ろうどうじょうけん Lao động điều kiện	điều kiện lao động	Bao gồm giờ làm, lương, nghỉ, bảo hiểm, nơi làm và nội dung công việc.
464	就業規則しゅうぎょうきそく Tựu nghiệp quy tắc	nội quy lao động	Quy định của công ty về làm việc, nghỉ, an toàn, kỷ luật và báo cáo.
465	勤務表きんむひょう Cần vụ biểu	bảng lịch làm việc	Bảng ghi ngày làm, ca làm, nghỉ và người phụ trách; có thể thay đổi theo thời tiết biển.
466	交代制こうたいせい Giao đại chế	chế độ làm theo ca	Hình thức chia ca trên tàu/cảng; cần bàn giao rõ thông tin và dụng cụ.
467	早朝勤務そうちょうきんむ Tảo triều cần vụ	làm việc sáng sớm	Thường gặp trong nghề cá vì tàu ra/về cảng hoặc chợ cá hoạt động rất sớm.
468	夜間作業やかんさぎょう Dạ gian tác nghiệp	làm việc ban đêm	Công việc đêm như câu mực, bốc dỡ, cấp đá; cần đèn và chú ý rơi ngã.
469	休日出勤きゅうじつしゅっきん Hưu nhật xuất cần	đi làm ngày nghỉ	Có thể xảy ra theo thời tiết, mùa cá hoặc lịch tàu; cần ghi công đúng.
470	時間外労働じかんがいろうどう Thời gian ngoại lao động	làm ngoài giờ	Lao động vượt giờ quy định; cần ghi nhận và trả lương theo hợp đồng/pháp luật.
471	休憩時間きゅうけいじかん Hưu khế thời gian	thời gian nghỉ	Khoảng nghỉ trong ca; trên tàu cần tuân theo chỉ thị để bảo đảm đủ người thao tác.
472	欠勤けっきん Khuyết cần	nghỉ làm không đi làm	Phải báo trước theo quy định công ty, nhất là khi đã lên lịch tàu.
473	遅刻ちこく Trì khắc	đi muộn	Ảnh hưởng đến chuẩn bị xuất cảng và phân công; cần báo sớm nếu không kịp giờ.
474	早退そうたい Tảo thoái	về sớm	Cần xin phép và bàn giao công việc, đặc biệt khi đang trong ca hoặc chuyến biển.
475	有給休暇ゆうきゅうきゅうか Hữu cấp hưu hạ	nghỉ phép có lương	Quyền nghỉ có lương; cần đăng ký theo quy định công ty và lịch sản xuất.
476	賃金ちんぎん Nhâm kim	tiền lương	Khoản tiền nhận theo hợp đồng; cần kiểm tra bảng lương, giờ làm và phụ cấp.
477	手当てあて Thủ đương	phụ cấp	Khoản trả thêm như phụ cấp đi biển, làm đêm, làm thêm hoặc nguy hiểm.
478	乗船手当じょうせんてあて Thừa thuyền thủ đương	phụ cấp lên tàu	Phụ cấp liên quan đến ca/chuyến làm việc trên tàu tùy quy định công ty.
479	残業手当ざんぎょうてあて Tàn nghiệp thủ đương	phụ cấp làm thêm giờ	Khoản tiền trả cho thời gian làm ngoài giờ; cần đối chiếu với ghi chép giờ làm.
480	研修けんしゅう Nghiên tu	đào tạo	Buổi học về an toàn, quy trình, thiết bị, vệ sinh hoặc quy định công ty.
481	実習じっしゅう Thực tập	thực tập, luyện thực hành	Quá trình học thao tác thực tế dưới hướng dẫn tại tàu, cảng hoặc cơ sở.
482	作業手順書さぎょうてじゅんしょ Tác nghiệp thủ thuận thư	bản quy trình thao tác	Tài liệu hướng dẫn từng bước làm việc; phải đọc trước khi thao tác mới.
483	マニュアル	sổ tay hướng dẫn	Tài liệu quy định cách dùng máy, xử lý sự cố, vệ sinh hoặc an toàn.
484	標準作業ひょうじゅんさぎょう Tiêu chuẩn tác nghiệp	thao tác tiêu chuẩn	Cách làm chuẩn do công ty quy định để bảo đảm an toàn và chất lượng đồng đều.
485	朝礼ちょうれい Triều lễ	họp đầu ca buổi sáng	Buổi thông báo kế hoạch, thời tiết, nguy hiểm và phân công trước khi làm.
486	終礼しゅうれい Chung lễ	họp cuối ca	Buổi xác nhận kết quả, sự cố, điểm cần bàn giao và kế hoạch tiếp theo.
487	引渡しひきわたし Dẫn độ	bàn giao hàng	Thao tác giao sản phẩm, dụng cụ hoặc giấy tờ cho bên nhận; cần xác nhận số lượng.
488	受け入れ検査うけいれけんさ Thụ nhập kiểm tra	kiểm tra khi nhận hàng	Kiểm tra sản phẩm/vật tư khi nhận vào kho hoặc cơ sở; xác nhận số lượng và chất lượng.
489	出荷基準しゅっかきじゅん Xuất hà cơ chuẩn	tiêu chuẩn xuất hàng	Quy định về kích cỡ, trọng lượng, độ tươi, bao gói trước khi giao hàng.
490	服装規定ふくそうきてい Phục trang quy định	quy định trang phục	Quy định mặc áo phao, ủng, găng, mũ, đồ chống nước theo công việc.
491	遵守じゅんしゅ Tuân thủ	tuân thủ	Từ dùng trong nội quy: phải thực hiện đúng luật, quy trình, chỉ thị và quy định an toàn.
492	指導しどう Chỉ đạo	hướng dẫn, chỉ đạo	Người phụ trách hướng dẫn cách làm, sửa lỗi và nhắc quy định tại nơi làm.
493	注意事項ちゅういじこう Chú ý sự hạng	điểm cần chú ý	Mục trong tài liệu hoặc biển báo nêu rủi ro, điều kiện và cách tránh lỗi.
494	禁止事項きんしじこう Cấm chỉ sự hạng	điều bị cấm	Những việc không được làm như vào khu cấm, hút thuốc, tháo bảo hộ, tự ý vận hành máy.
495	罰則ばっそく Phạt tắc	hình phạt, chế tài	Quy định xử lý khi vi phạm luật, nội quy, an toàn hoặc hợp đồng.
496	契約違反けいやくいはん Khế ước vi phản	vi phạm hợp đồng	Hành vi làm trái điều kiện đã ký như công việc, thời gian, báo cáo hoặc nghỉ việc.
497	退避たいひ Thoái tị	rút ra nơi an toàn	Từ dùng khi có bão, cháy, rò rỉ, sóng lớn hoặc nguy cơ tai nạn.
498	緊急連絡先きんきゅうれんらくさき Khẩn cấp liên lạc tiên	số/liên hệ khẩn cấp	Thông tin cần biết để gọi công ty, thuyền trưởng, cứu hộ hoặc bệnh viện khi sự cố.
499	相談窓口そうだんまどぐち Tương đàm song khẩu	nơi tiếp nhận tư vấn/khiếu nại	Kênh liên hệ khi có vấn đề lao động, sức khỏe, an toàn hoặc sinh hoạt tại Nhật.
500	評価面談ひょうかめんだん Bình giá diện đàm	phỏng vấn/trao đổi đánh giá	Buổi trao đổi về kỹ năng, thái độ, an toàn và kế hoạch cải thiện tại nơi làm.

Ngư nghiệp – 500 từ vựng Tokutei chuẩn