Bài 12 · Cách làm cơm nắm ngon — Đọc hiểu N3

解かい Hướng dẫn cách làm

Hỏi cách làm/phương pháp

Dạng bài này yêu cầu tìm ra cách làm hoặc phương pháp đúng dựa trên thông tin được cung cấp trong đoạn văn.

Trình tự làm bài

Đọc kỹ câu hỏi để xác định điều cần tìm (cách làm onigiri ngon).
Tìm các câu trong đoạn văn nói về cách làm onigiri ngon hoặc cách tránh làm onigiri dở.
So sánh từng lựa chọn với thông tin trong đoạn văn để tìm ra lựa chọn phù hợp nhất.

Lưu ý

Chú ý các từ khóa chỉ mức độ (ví dụ: 固かたく, やわらかく, 程度ていどに) và các từ phủ định (ví dụ: ない).
Đừng chọn đáp án chỉ đúng một phần hoặc chỉ đúng trong một trường hợp cụ thể mà đoạn văn không khuyến khích.

おにぎり(注ちゅう1)は簡単かんたんに食たべられるので、とても人気にんきがある。

このおにぎり。ただご飯はんを丸まるくしただけなのにどう見みえるか、上手じょうずにするのは簡単かんたんではない。ぎゅっぎゅっと力ちからを込こめて固かたく握にぎってしまえば、おいしいおにぎりにならない。けれどもあまり力ちからを入いれないと、食たべるときにぼろぼろとくずれてしまう。食たべるときにお米こめと具ぐ(注ちゅう2)の味あじが混まざるようにふわふわと、でも、くずれない程度ていどに力ちからを込こめてにぎらなければならない。

自分じぶんのお作つくったおにぎりがあまりおいしくないと思おもっているなら、くずれない程度ていどに強つよく、味あじが混まざるように優やさしくにぎってみることをすすめる。。(注ちゅう1)おにぎり:炊たいたご飯はんを三角さんかく形けいや丸まるの形かたちにして作つくった日本にほんの食べ物たべもの食べ物たべもの(注ちゅう2)具ぐ:おにぎりの中なかに入いれるおかずになるもの

Onigiri (cơm nắm) rất được ưa chuộng vì dễ ăn.

Món onigiri này, dù chỉ là cơm được nắm tròn, nhưng để làm ngon thì không hề đơn giản. Nếu nắm quá chặt tay, cơm sẽ không còn ngon nữa. Tuy nhiên, nếu không nắm đủ chặt, cơm sẽ dễ bị tơi ra khi ăn. Cần phải nắm vừa đủ lực để cơm mềm xốp nhưng không bị tơi, đồng thời để vị của cơm và nhân (nhân bên trong) hòa quyện vào nhau khi ăn.

Nếu bạn cảm thấy onigiri mình tự làm chưa ngon lắm, tôi khuyên bạn nên thử nắm nhẹ nhàng để các vị hòa quyện vào nhau, nhưng vẫn đủ chặt để không bị tơi.

Từ	Cách đọc	Nghĩa
おにぎり	おにぎり	cơm nắm
ぎゅっぎゅっと	ぎゅっぎゅっと	chặt chẽ, nén chặt
ぼろぼろ	ぼろぼろ	tơi tả, vụn nát
ふわふわ	ふわふわ	mềm mại, xốp

問もん

Câu hỏi đọc hiểuBấm vào đáp án để chấm — đúng xanh, sai đỏ

1.上手じょうずなおにぎりの作つくり方かたとして正ただしいのはどれか。

Cách làm onigiri ngon đúng là cách nào?

食たべるときにこわれてしまわないようにご飯はんを固かたくまとめる。Nắm cơm thật chặt để không bị vỡ khi ăn.

形かたちがくずれないように力ちからを込こめて何なん度どもにぎる。Nắm nhiều lần với lực mạnh để giữ hình dạng không bị vỡ.

食たべるときに形かたちがこわれるぐらいやわらかく握にぎる。Nắm mềm đến mức bị vỡ hình dạng khi ăn.

くずれないけれども食たべるときにはやわらかいと感かんじるようににぎる。Nắm sao cho không bị tơi nhưng vẫn cảm thấy mềm mại khi ăn.

④ Đáp án đúng

Đoạn văn nói rằng "ふわふわと、でも、くずれない程度ていどに力ちからを込こめてにぎらなければならない" (phải nắm vừa đủ lực để cơm mềm xốp nhưng không bị tơi) và "くずれない程度ていどに強つよく、味あじが混まざるように優やさしくにぎってみることをすすめる" (khuyên nên nắm nhẹ nhàng để các vị hòa quyện, nhưng đủ chặt để không bị tơi).

Đáp án 4 "くずれないけれども食たべるときにはやわらかいと感かんじるようににぎる" (Nắm sao cho không bị tơi nhưng vẫn cảm thấy mềm mại khi ăn) hoàn toàn phù hợp với những mô tả này.

Các đáp án khác đều sai: 1 và 2 nói nắm chặt, làm cơm không ngon; 3 nói nắm mềm đến mức bị vỡ, trái với yêu cầu không bị tơi.

⚠(đáp án Gemini tự suy luận — nên kiểm lại)