5番 · Trong buổi diễn thuyết này, diễn giả muố — Nghe hiểu N2

講演こうえん会かいで先生せんせいが話はなしています。

▶ 音声おんせい

この講演こうえん会かいではどのようなことをお話はなししたいと想おもいますか。

Trong buổi diễn thuyết này, diễn giả muốn nói về điều gì?

日本にっぽん人にんの食しょく生活せいかつの変化へんかSự thay đổi trong thói quen ăn uống của người Nhật

1950年ねん以降いこうの食事しょくじの内容ないようNội dung bữa ăn từ sau năm 1950

日本にっぽん人にんがとっている栄養えいようDinh dưỡng mà người Nhật đang hấp thụ

外国がいこくから入はいってきた料理りょうりの特徴とくちょうĐặc điểm của các món ăn du nhập từ nước ngoài

① Đáp án đúng

Bài diễn thuyết nói về việc từ 'gohan' ban đầu chỉ gạo, sau đó chỉ bữa ăn, và cách thói quen ăn uống của người Nhật đã thay đổi đáng kể từ khoảng năm 1950 do sự du nhập của thực phẩm nước ngoài, giảm tiêu thụ gạo, tăng thịt và sữa, thay đổi phương pháp nấu ăn (dùng nhiều dầu mỡ hơn), và sự khác biệt trong thời gian ăn uống do thay đổi lối sống.

Toàn bộ nội dung đều xoay quanh sự thay đổi trong thói quen ăn uống của người Nhật.

Do đó, lựa chọn 1 là phù hợp nhất.

Lựa chọn 2 chỉ đề cập đến nội dung bữa ăn sau năm 1950, không bao quát hết các khía cạnh khác như phương pháp nấu ăn hay lối sống.

Lựa chọn 3 không được đề cập cụ thể trong bài diễn thuyết.

Lựa chọn 4 chỉ là một phần nhỏ trong bài, bài diễn thuyết tập trung vào ảnh hưởng của các món ăn nước ngoài đến thói quen của người Nhật, chứ không phải đặc điểm của chúng.

安あん: 日本にっぽんでは、「ご飯はん」という言葉ことばが白しろい米こめだけでなく、食事しょくじそのものを指さすことからもわかるように、昔むかしからたくさんの米べいを食たべていました。それが、1950年としごろから、アメリカなど外国がいこくからさまざまな食べ物たべものが入はいってきて、米べいの消費しょうひ量りょうはぐんと減へり、肉にくや乳製にゅうせい品ひんを多おおくとるようになりました。それに伴ともなって料理りょうり法ほうも変化へんかしたため、多おおくの油あぶらを使つかうようになっています。また、生活せいかつスタイルの変化へんかにより、食事しょくじの時間じかんが平日へいじつと週末しゅうまつで違ちがう、家族かぞくそろって食事しょくじを囲かこむ機会きかいが減へるなど、食事しょくじの中身なかみだけでなく、食事しょくじのとり方かたも昔むかしとは大おおきく異ことなっています。この講演こうえん会かいではこのようなことをお話はなししたいと想おもいます。

An: Ở Nhật Bản, từ 'gohan' không chỉ có nghĩa là gạo trắng mà còn chỉ cả bữa ăn, cho thấy từ xa xưa người Nhật đã ăn rất nhiều gạo. Tuy nhiên, từ khoảng năm 1950, nhiều loại thực phẩm từ nước ngoài như Mỹ đã du nhập vào, lượng tiêu thụ gạo giảm đáng kể, và người ta bắt đầu ăn nhiều thịt và các sản phẩm từ sữa hơn. Kéo theo đó, phương pháp nấu ăn cũng thay đổi, và người ta sử dụng nhiều dầu mỡ hơn. Ngoài ra, do sự thay đổi trong lối sống, thời gian ăn uống vào ngày thường và cuối tuần khác nhau, cơ hội cả gia đình quây quần ăn uống cũng giảm đi. Như vậy, không chỉ nội dung bữa ăn mà cả cách ăn uống cũng đã khác xưa rất nhiều. Trong buổi diễn thuyết này, tôi muốn nói về những điều như vậy.