一人暮ひとりぐらしだと、どうしても野菜やさい不足ふそくになります。健康けんこうのために1日いちにちに350グラムの野菜やさいを食たべるといいと言いいますが、サラダだけではそんなに食たべられません。でも、時間じかんをかけて野菜やさいの料理りょうりを作つくるのは面倒めんどうだし、油あぶらや塩しお、しょうゆを使つかいすぎると、別べつの1。

そこで、わたしは考かんがえました。栄養えいようを逃にがさないで、味付あじつけも簡単かんたんな野菜やさい料理りょうりを作つくるには蒸むすのがいいと。さっそく蒸むし料理りょうり用ようのなべを買かってきました。このなべはふたが三角さんかく帽子ぼうしのような形かたちに2。野菜やさいを入いれてふたをし、弱火よわびで7、8分ぷん。火ひを止とめてしばらくしてからふたを開あけると、野菜やさいはすっかり軟やわらかくなっていました。なべに水みずを入いれなくても、野菜やさいから出でた水みずが水みず蒸気じょうきになって上うえに上あがります。そして、ふたに当あたって温度おんどが下さがり、3というわけです。少すこし塩しおを振ふっただけで十分じゅうぶんおいしくて、野菜やさい本来ほんらいの味あじを楽たのしむことができました。気きに入はいって、この1か月げつ毎日まいにち蒸むし野菜やさいを食たべ続つづけたら、体からだが4。なべに5説明せつめい書しょによると、できるだけいろいろな野菜やさいを食たべるのがいいそうです。ですから、これからは、今いままであまり食たべなかったほかの野菜やさいも食たべてみようと思おもっています。

今年ことしの夏なつはベランダでゴーヤを育そだててみることにした。ゴーヤというのは大おおきいきゅうりのような1野菜やさいだ。暑あつさに強つよくて、病気びょうきや虫むしの心配しんぱいもあまりないという。

まず、種しゅの先さきを切り落きりおとし、水みずを少すこし入いれた皿さらの上うえに置おいて、根ねが出でてくるのを待まった。四よん日か目めに白しろいものが2。これがゴーヤの根ねだ。土つちを入いれたポットにそっと植うえた。さらに1週間しゅうかん後ご、重おもい土つちを持ち上もちあげてかわいい芽めが出でてきた。葉はが4枚まいになったところで、大おおきい植木うえき鉢ばちに植え替うえかえた。毎日まいにちどんどん3、とても楽たのしみだった。

そのうち、つるが伸のびてきた。棒ぼうを立たてて、このつるを巻まいてやった。折おれないように注意ちゅういしながら、伸のびた部分ぶぶんをなるべく横よこに4いいそうだ。やがて直径ちょっけい2センチくらいの黄色きいろい花はながたくさん咲さいた。一いち日にちだけ咲さいて落おちてしまう花はなもあるし、ずっと咲さいている花はなもある。見みると、咲さき続つづけている花はなの下したに小ちいさい5。感動かんどう的てきな発見はっけんだった。